Кобасице у тесту "Фудбал"

Гласови: 1

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 6
Калорије 666, укупне масти 49 Г., засићене масти 14 Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 41 Г., влакна 2 Г., холестерол 72 мг, натријум 778 мг, шећер 2 Г.

Ова предјела са фудбалском тематиком ће вам улепшати вече док гледате утакмицу. За ове ролнице са кобасицом, потребне су вам димљена пољска кобасица, куповно лиснато тесто и јаје. Кришке пржене кобасице се потпуно увијају у кругове теста, а предјело се пече у рерни док не постане хрскаво. Послужите ролнице са кобасицом са било којим сенфом и хладним пивом. Укусно је, оригинално и, што је најважније, без муке.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (370 г) димљене пољске кобасице
Премиум брашно за рад са тестом
1 паковање (500 г) замрзнутог лиснатог теста, одмрзнутог
1 велико јаје, лагано умућено
1/3 шоље сенфа, као што је Дижон, зрнасти, љуто смеђи или жути, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасица, врхунско брашно, лиснато тесто, јаја, сенф, Дижон сенф, сенф од целог зрна

Припрема јела према рецепту:

Пресеците кобасицу по дужини на пола, а затим сваку половину дијагонално на шест комада од 2 цм. Пржите комаде кобасице у великом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри док кожица не постане хрскава, а део масноће се не истопи, око 5 минута. Пребаците кобасицу на тањир обложен папирним убрусом да се охлади.
Загрејте рерну на 220°C.

На благо побрашњеној радној површини, разваљајте један лист лиснатог теста у правоугаоник димензија 20 x 27,5 цм. Користећи округли калуп за колачиће пречника 8 цм, исеците 6 кругова од теста; исеците кругове што ближе један другом и оставите остатке са стране. Поновите са другим листом лиснатог теста.
Обмотајте круг лиснатог теста око сваког комада кобасице, стиснувши ивице да бисте затворили фил и сакрили га, и нежно повуците крајеве да бисте формирали облик америчке фудбалске лопте. Поставите комаде лиснатог теста на чист плех за печење, са страном са шавом надоле, и поновите са преосталим лиснатим тестом и кобасицом.
Премажите тесто умућеним јајетом. Користите остатке теста да направите везицу за сваку фудбалску лопту тако што ћете положити једну траку по дужини преко сваког дела и поставити три мање траке преко ње. Лагано притисните да бисте затворили везицу и лагано премажите умућеним јајетом.
Пеците док кора не порумени и не постане хрскава, 25-30 минута. Ролнице са кобасицама послужите са сенфом за умакање.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзо печење / Јела за забаве / Пекара / Слане пите и лепиње / Предјела / Грицкалице за пиво / Предјела од меса / Food Network - рецепти

Слични рецепти