Венац од кобасица у тесту

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12

Тема празничног венца је посебно популарна за Божић. Нека се пренесе и на ваша предјела. Послужите венац од ролница са кобасицама са сосом за умакање у средини. Сви ће волети ову посластицу, а невероватно је лако направити је користећи куповно тесто за ђевреке. Једноставно умотајте комаде кобасица у тесто, поређајте их у круг и пеците док се не слепе и формирају венац. Умочите ролнице са кобасицама у сос од павлаке са сенфом и пармезаном и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 пилеће кобасице са јабукама
2 тегле охлађеног теста за кроасане (по 220 г)
1 велико јаје, лагано умућено
1 шоља павлаке
0,5 шоље ситно ренданог пармезана
3 кашике зрнастог сенфа
2 кашике сецканог влашца

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасице, тесто од квасца, јаја, павлака, Пармезан сир, влашац

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C. Обложите плех папиром за печење и ставите калуп за торту пречника 20 цм у средину који ћете користити као шаблон за венац.
Сваку кобасицу пресеците на пола по дужини, а затим сваку половину исеците на трећине. Тесто за кроасан пресеците на пола, од врха троугла до средине дна (видети напомену). Умотајте сваки комад кобасице у парче теста. Поређајте кобасице у тесту по плеху, равним странама надоле, додирујући једна другу. Извадите плех. Премажите кобасице у тесту умућеним јајетом да би се боље слепиле.

Напомена

Неће вам требати цело тесто; остатак оставите са стране за неку другу употребу.

Пеците венац док не порумени и не постане златно-жут, 20-25 минута. Оставите да се мало охлади.
У међувремену, припремите сос од сенфа са пармезаном.У малој посуди помешајте павлаку, пармезан, сенф и влашац. Зачините сољу и бибером по укусу. Пажљиво пребаците венац од кобасица са папира за печење на тањир за сервирање. Послужите са сосом у средини.

Категорије:

рецепт / Зимска јела / Свечана јела / Нова година / Божић / Пекара / Слане пите и лепиње / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од меса / Триша Јервуд

Слични рецепти