Рецепти за салате за пикник на отвореном

Припремите класичне летње салате за пикник на отвореном: са кромпиром, житарицама, купусом, тестенином и још много тога.

Како кувати - Рецепти за салату за пикник

Салата са тестенином, јајима и шунком

Нилијеви праве класичну салату која се савршено слаже са ребрима са роштиља. Тестенина и шунка се комбинују са тврдо куваним јајима, целером, релишем и мајонезом: доживите сочне укусе лета!

Рецепт: Салата са тестенином, јајима и шунком

Кромпир салата са чипотле папричицама

Бобијева салата од кромпира добија мало љутине од пиреа од чипотле паприке и прстохвата кајенског бибера.

Рецепт: Кромпир салата са чипотле папричицама

Салата од грилованог кукуруза са лиметом, чилијем и котија сиром

Боби пече кукуруз у љусци на роштиљу како би спречио да изгори. Затим сече зрна и помеша их са котиха сиром, соком и кором лимете, чили прахом од анчоа и крем фрешом.

Рецепт: Салата од грилованог кукуруза са лиметом, чилијем и котија сиром

Панзанела са артичокама и парадајзом

„Обожавам ову салату“, каже Ђада. „То је одличан, једноставан рецепт — увек имам праве састојке у својој кухињи. Боја и укус парадајза, артичока, босиљка и маслина чине је укусном и живописном.“

Рецепт: Панзанела са артичокама и парадајзом

Салата од броколија са грожђицама

Триша комбинује разноврсне укусе и текстуре у једној салати. Броколи је преливен дресингом од мајонеза и сирћета који спаја слане, слатке и хрскаве састојке: сецкану сланину, лук, суво грожђе и семе сунцокрета.

Рецепт: Салата од броколија са грожђицама

Римска летња салата са маслинама и парадајзом

Ђада комбинује свеже летње парадајзе са сланим маслинама и капарима и зачињава салату балзамичним винегретом.

Рецепт: Римска летња салата са маслинама и парадајзом

Тробојна салата са орзо тестенином

Ђада поставља сто за роштиљем са прелепом и укусном салатом од тестенине у италијанском стилу.

Рецепт: Тробојна салата са орзо тестенином

Тексас салата од купуса

Ова салата је слатка и слана: јабуке, нана и пекани се додају кељу. Прелијте салату винегретом направљеним од сока од поморанџе и љуте паприке.

Рецепт: Тексас салата од купуса

Немачка салата од кромпира

Немачка салата од кромпира се зачињава винегретом уместо мајонеза и обично садржи мало сланине. Боби прави дресинг за ову салату у масти од сланине и додаје га врућем кромпиру да би му дао укус.

Рецепт: Немачка салата од кромпира

БЛТ салата од тестенине

Претворите класични сендвич у салату од макарона спремну за пикник: хрскава сланина, зрели парадајз и свежа зелена салата се лепо слажу са нежним спирализованим макаронама.

Рецепт: БЛТ салата од тестенине

Тексашка кромпир салата са сенфом и киселим луком

Домаћи кисели црвени лук и његова маринада су тајни састојак ове салате од Бобија. За јак укус, додају и доста сенфа.

Рецепт: Тексашка кромпир салата са сенфом и киселим луком

Салата од купуса

Бобијева класична основна салата од купуса је готова за 10 минута и сигурно ће обрадовати велику групу.

Рецепт: Салата од купуса

Салата од грилованих тиквица са винегретом од лимуна и зачинског биља, сиром и пињолима

Гриловане тиквице исечене по дужини чине прелепо јело. Додајте мало романо сира, пињола и пикантни винегрет и добићете прилог достојан професионалца.

Рецепт: Салата од грилованих тиквица са винегретом од лимуна и зачинског биља, сиром и пињолима

Салата од грилованог кромпира

Гриловани кромпир може бити сув, али Рејчел га одмах прелива зачинским винегретом како би поврће остало сочно и укусно.

Рецепт: Салата од грилованог кромпира

Салата од црног пасуља и кукуруза

Момак прави обилну летњу салату са грилованим кукурузом шећерцем, црним пасуљем и другим поврћем.

Рецепт: Салата од црног пасуља и кукуруза

Салата од киноа са шпарглом, козјим сиром и маслинама

Уместо салате од тестенине, Боби прави једноставно јело од киноа са грилованим шпарглама и старим козјим сиром, преливено дресингом од црвеног винског сирћета. Салату направите унапред и послужите на собној температури.

Рецепт: Салата од киноа са шпарглом, козјим сиром и маслинама

Израелски кускус (птитим) са грилованим рататујем, моцарелом и француским дресингом

Израелски кускус је већи од обичног кускуса и припрема се слично као тестенина. Боби га меша са грилованим поврћем, чери парадајзом и моцарелом, а прелива балзамико редукцијом.

Рецепт: Израелски кускус (птитим) са грилованим рататујем, моцарелом и француским дресингом

Супер укусна салата од кромпира

Која је тајна Анине невероватне салате? Нежни црвени кромпир, бели лук, сланина и домаћи мајонез.

Рецепт: Супер укусна салата од кромпира

Кромпир салата - класична

За деликатан, слани прилог, Арон додаје тврдо кувана јаја и киселкасти мајонезни дресинг са Вустершир сосом својој салати од кромпира.

Рецепт: Кромпир салата - класична

Салата од купуса у азијском стилу

Ова једноставна салата од купуса користи готову мешавину салате од купуса из продавнице. Састојци инспирисани азијском кухињом додају јединствен укус.

Рецепт: Салата од купуса у азијском стилу

Салата од тестенине са печеним паприкама

Печене жуте паприке и мини куглице моцареле додају посебан додир овој летњој салати.

Рецепт: Салата од тестенине са печеним паприкама

Салата од карфиола са кремастим дресингом за кромпир салату

Једва ћете приметити да овде нема кромпира. Целер додаје хрскавост овој лаганој, сланој салати, а рен додаје дашак киселости.

Рецепт: Салата од карфиола са кремастим дресингом за кромпир салату

Салата са зеленим и белим пасуљем

Направите обилни летњи прилог комбиновањем свежег зеленог пасуља са конзервираним белим пасуљем, свежим зачинским биљем и јабуковим сирћетом.

Рецепт: Салата са зеленим и белим пасуљем

Медитеранска салата од тестенине

Ова весела салата садржи тробојну пасту са лептир машнама и мноштво медитеранских састојака попут фете, оригана и црних маслина - украс пун живих укуса.

Рецепт: Медитеранска салата од тестенине

Салата од краставаца са киселим паприкама

Послужите ову брзу и једноставну салату као хладно предјело на пикнику.

Рецепт: Салата од краставаца са киселим паприкама

Салата од тестенине: Креатор салата по састојцима

Направите своју савршену салату за пикник уз помоћ овог водича.

Рецепт: Салата од тестенине: Креатор салата по састојцима

Салата са грилованим кукурузом, парадајзом и дресингом од винегрета

Користите два омиљена сезонска састојка, парадајз и кукуруз, и прелијте их бадемовим винегретом и измрвљеним козјим сиром.

Рецепт: Салата са грилованим кукурузом, парадајзом и дресингом од винегрета

Месна салата са тестенином, паприком и зеленим пасуљем

Направите обилну верзију најбоље летње салате додавањем бифтека и сланине у шкољке од тестенине. Кремасти дресинг се прави од мајонеза, павлаке и пармезана.

Рецепт: Месна салата са тестенином, паприком и зеленим пасуљем

Салата од тестенине са туњевином, целером, белим пасуљем и маслинама

Испробајте нову опцију за салату: точкове тестенине са туњевином, пасуљем и кремастим дресингом од павлаке, лимуновог сока и зачинског биља.

Рецепт: Салата од тестенине са туњевином, целером, белим пасуљем и маслинама

Салата са тортелинима, кобасицом, шаргарепом, зеленим грашком и печеним паприкама

Направите посластицу за пикник комбиновањем сецкане саламе са тортелинима, зеленим грашком, шаргарепом и печеним црвеним паприкама.

Рецепт: Салата са тортелинима, кобасицом, шаргарепом, зеленим грашком и печеним паприкама

Салата од тестенина, шпаргле, кукуруза и сушеног парадајза

Прелив и остали састојци за салату могу се припремити унапред, а непосредно пре сервирања скувајте тестенину и све помешајте.

Рецепт: Салата од тестенина, шпаргле, кукуруза и сушеног парадајза

Салата од грилованог кромпира са сланином и младим луком

Пеците кромпир на роштиљу док не постане хрскав и димљен. Затим га нежно прелијте дижон сенфом, першуном и преливом од сланине.

Рецепт: Салата од грилованог кромпира са сланином и младим луком

Салата од лубенице и краставца

Исечена лубеница прави укусну салату са краставцем, младим луком, сецканим халапењо папричицама и фета сиром.

Рецепт: Салата од лубенице и краставца

Орзо салата од тестенине са шкампима и фета сиром

Помешајте орзо пасту са шкампима, лимуновом корицом, фета сиром и маслинама за салату спремну за само 25 минута.

Рецепт: Орзо салата од тестенине са шкампима и фета сиром

Салата од маринираних парадајза са зачинским биљем

У Рејиној летњој салати, укус свежег парадајза је појачан једноставним балзамико дресингом и свежим зачинским биљем. Јело је готово за 10 минута, а затим се хлади пре сервирања.

Рецепт: Салата од маринираних парадајза са зачинским биљем

Кромпир салата са сланином и јајима

Роберт Ирвајн баца црвени кромпир са мајонезом, затим додаје хрскаву сланину и измрвљена тврдо кувана јаја.

Рецепт: Кромпир салата са сланином и јајима

Кромпир салата са пршутом и мајонез дресингом

Санијева тробојна кромпир салата нуди контрастну текстуру захваљујући хрскавом пршуту и кремастом мајонезу.

Рецепт: Кромпир салата са пршутом и мајонез дресингом

Салата од грилованог слатког кромпира и зеленог лука

Боби пече слатки кромпир док не омекша, а затим га пржи на роштиљу. Сенф винегрет истиче богате укусе.

Рецепт: Салата од грилованог слатког кромпира и зеленог лука

Салата са кромпиром и зеленим пасуљем

Анина тајна за ову салату је додавање белог лука, соли, маслиновог уља и сирћета у још топао кромпир како би се прожели зачинима. Затим оставите салату да одстоји сат времена, што ће још више појачати њен укус.

Рецепт: Салата са кромпиром и зеленим пасуљем

Грилована римска салата пуњена дресингом од плавог сира и инћуна

Гриловани листови римске салате су изненађујуће укусни. Алекс их пече на роштиљу 3 минута са сваке стране, док не омекшају и не омекшају, а затим их прелива винегретом и измрвљеним плавим сиром.

Рецепт: Грилована римска салата пуњена дресингом од плавог сира и инћуна

Кромпир салата са краставцем и целером

Ова лаганија верзија класичне кромпир салате је зачињена мешавином јогурта и мајонеза са ниским садржајем масти и пуна свежег цилантра и першуна. Шаргарепа и краставац додају хрскавост.

Рецепт: Кромпир салата са краставцем и целером

Салата са леблебијама, парадајзом и маслинама

Боби меша авокадо, парадајз, маслине и леблебије са дресингом од маслиновог уља и сирћета који је зачињен кимом, паприком и першуном. Служи се са хрскавим кукурузним чипсом.

Рецепт: Салата са леблебијама, парадајзом и маслинама

Салата од кеља и спелте

Направите једноставну салату са тосканским кељем, фаром, старим козјим сиром и семенкама нара за обилан ручак или почетак летње забаве.

Рецепт: Салата од кеља и спелте