Салата од тестенине: Креатор салата по састојцима

Гласови: 3

Време: 4 сата.

Направите своју савршену салату за пикник. Овај алат за прављење салата нуди хиљаде различитих комбинација састојака!

Препоручујемо

Рецепт:

1. Изаберите своју пасту

Изаберите за салату тестенину коју нисте јели дуго и која вам недостаје.

Доведите лонац посољене воде до кључања. Скувајте 230 г било које тестенине према упутству на паковању. Оцедите у цедиљки и исперите под хладном водом. Пребаците у велику посуду.

Састојци:

2. Изаберите протеинску базу

По жељи додајте 1 шољу било ког од предложених састојака. Ова салата може бити вегетаријанска.

Састојци:

Пилетина, скувајте и исецкајте
Одрезак, кувајте и исеците
Шунка или салама, исечена на коцкице
Печена говедина, исечена
Туна из конзерве, оцеђена и исечена на комаде
Сортирајте месо ракова
Шкампи, скувајте и исецкајте
Тврдо скувајте јаја и исецкајте их
Печени тофу, исечен на кришке

3. Изаберите поврће

Додајте 2 врсте поврћа и пасуља, по 1 шољу (да бисте бланширали поврће, кувајте док не омекша, затим оцедите у цедиљки и охладите у леденој води).

Састојци:

Броколи, бланширајте цветнице
Зрна кукуруза, бланширана
Шаргарепа, изрендати
Чери парадајз, пресечен на пола
Зелени пасуљ, бланширан и исецкан
Смрзнути грашак или шећерни грашак, бланширан
Целер, исечен на кришке
Краставац, исечен на коцкице
Црвени лук, исецкан на коцкице
Паприка, исечена на коцкице
Шпаргле, бланширати и исецкати
Конзервирани сланутак или бели пасуљ, оцеђени и испрани

4. Изаберите укусан прелив

Додајте 1/3 шоље вашег омиљеног јестивог поврћа да бисте спојили све укусе.

Састојци:

Сушени парадајз, исецкан
Печена црвена паприка, исецкана
Маслине, очистити од коштица и исецкати
Сир по вашем избору, рендани или измрвљени
Орашасти плодови по вашем избору, печени и сецкани
Сланину, пропржити и измрвити

5. Зачините салату

Ево неколико лако запамтљивих прелива за салату. Направите један од ових да бисте својој салати додали киселкаст, пикантан укус. Да бисте додали маслиново уље – суштински део прелива – једноставно умешајте мајонез.

Винегрет сос

Помешајте 1/3 шоље маслиновог уља, 2 кашике белог винског сирћета, 1 млевени љути лук, 1/2 кашичице соли и бибера по укусу.

Павлака са зачинским биљем

Помешајте 1/3 шоље мајонеза, 3 кашике павлаке, 1,5 кашике лимуновог сока, 1/2 шоље сецканог зачинског биља и со и бибер по укусу.

Путер од белог лука

Пропржите 3 танко исечена чена белог лука са прстохватом љуте паприке у 1/3 шоље маслиновог уља на средњој ватри 3 минута; оставите да се охлади. Зачините сољу и бибером.

Пармезан са павлаком

Помешајте по 1/4 шоље мајонеза и павлаке, 1 кашику лимуновог сока, 1/4 кашичице ситно ренданог белог лука, 3/4 шоље ренданог пармезана и со и бибер по укусу.