Салата од тестенине са сезонским поврћем

Гласови: 3

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Једноставна салата од свежег поврћа и тестенине, савршена за ручак или пикник, савршена је за прославу мајских празника. Шарени састојци и обликована тестенина чине ово предјело веома привлачним. Једна од предности овог јела је то што можете додати готово било које поврће. Маслине или црвени лук могу појачати укус. Разни преливи, попут киселог млека или мајонеза, такође добро допуњују јело. Ово издваја ову салату од сличних.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г некуване тробојне спиралне тестенине
1/2 шоље танко исечене шаргарепе
2 стабљике целера, исецкане
1/2 шоље сецкане зелене паприке
1/2 шоље сецкане црвене паприке
1/2 шоље сецкане жуте паприке
470 мл вишњег парадајза, преполовљеног
1/2 шоље сецканог зеленог лука
470 мл. Италијански дресинг за салату
1/2 кашике ренданог пармезана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фузили, грожђасти парадајз, слатка паприка, млади лук, Пармезан сир, шаргарепа, целер

Припрема јела према рецепту:

Кувајте тестенину у великој шерпи са кључалом водом док не буде ал денте. Исперите под хладном водом и оцедите у цедиљки.
У великој посуди помешајте шаргарепу, целер, паприке, парадајз и млади лук. Додајте охлађену пасту и промешајте. Прелијте дресингом, додајте пармезан и добро промешајте.