Рецепти Предјела Сендвичи Салате Са тестенином Сосови Умакање

Табуле салата

Кухиња:Источни,

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Табуле салата је популарно блискоисточно предјело пореклом из Либана. Два главна састојка табулеа - першун и булгур - мешају се са ситно сецканим поврћем, најчешће парадајзом, црним луком и наном, и зачињу се уљем и соком од лимуна или лимете. Першун се мора пажљиво одвојити од стабљика пре употребе, водећи рачуна да се у салати користе само ситно сецкани листови. Сама арапска реч „табуле“ може се превести као „зачин“ или „умак“. Табуле се обично служи на великим листовима зелене салате или на пшеничном хлебу и једе се. Салата је позната по свом заситном, али сочном и освежавајућем укусу.

Састојци:

1/3 шоље булгура
8 шоља листова першуна, исецканих
1 шоља сецкане свеже менте (пожељно ментице)
3 зелена лука, ситно исецкана
2 иранска краставца са кором, ситно исецкана
1/4 шоље сецканих листова целера
1 средњи парадајз, ситно исецкан, семенке уклоњене
4 роткве, ситно исецкане
1/4 шоље свеже цеђеног сока од лимете
1/3 шоље маслиновог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

булгур гриз, краставци, парадајз, млади лук, сок од лимете, ротква, першун, мента

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Рецепт:

Скувајте булгур према упутству на паковању. Оставите да се охлади. Затим га пребаците у чинију и помешајте са преосталим састојцима. Зачините сољу по укусу.