Булгур гриз

Нису сви производи од више житарица које видите у продавницама једнаки. У ствари, већина њих је направљена од рафинисаног белог брашна. За ово тесто смо користили бело интегрално пшенично брашно, рођак црвеног брашна, али са... прочитај више

Овај фалафел се прави од леблебија, зеленог грашка и свеже менте, што резултира меком, хрскавом унутрашњошћу са освежавајућим укусом. Пржите док не постане хрскаво и послужите са укусним булгуром помешаним са ментом и краставцем. прочитај више

Ова укусна и здрава чинија садржи популарне медитеранске састојке: булгур, салату од ситно сецканог свежег поврћа, исецкану пилетину у киселкастом винегрету и хумус. Служи се са пита хлебом, ово је укусно... прочитај више

Са само мало млевене ћуретине при руци, можете направити четири обилна бургера. Булгур може помоћи. Додајте га у смесу за пљескавице уместо хлеба. Додаје текстуру и пуни пљескавице, док азијски хоисин сос појачава укус. прочитај више

Лосос није само савршена фолија за салату од свежег табулеха, већ има и довољно чврсто месо да издржи ражњиће и печење на роштиљу. Неће се мрвити као нежнија бела риба, али ће и даље бити сочан и нежан. Ово... прочитај више

Фил за ове ролнице се прави од мешавине грилованог, ароматичног патлиџана, булгура, фете и парадајза. Умота се у танку кришку пилећих прса и пече на роштиљу док се пилетина не скува. Посебан укус потиче од ове мешавине: прочитај више

Слатка диња, слани фета сир, хрскави краставац, освежавајуће зелено поврће и љути црвени лук се лепо допуњују у овој сочној и заситној салати од булгура. Одличан је прилог уз месо или као предјело. прочитај више

Овај рецепт претвара лагану грчку салату из предјела у обилни прилог или чак у потпуно вегетаријански оброк. Кувани булгур се додаје главним састојцима салате - парадајзу, краставцима, маслинама, црвеном луку, фета сиру и зачинском биљу. прочитај више

Дивно летње јело на плеху за печење. Топло печено поврће и булгур се служе са свежом ескаролом, омекшавајући њен укус и текстуру, док балзамико винегрет додаје завршну слатку ноту. Ако сте у журби, можете користити куповни... прочитај више

Упркос свом сложеном француском називу, пајар је једно од најједноставнијих јела: пилећи филе пржен у тигању без похања. Савршен је за брзу и једноставну вечеру средином недеље. Послужите уз обилну салату са... прочитај више

Ови укусни и здрави пљескавици, богати протеинима и влакнима, представљају комбинацију блискоисточног фалафела и мексичког чилија са пасуљем. Поред пасуља, користе и булгур, паркувано и сушено зрно пшенице које има... прочитај више

Препечени булгур на уљу пре кувања ствара укусан, мрвљив прилог. Поред тога, након печења, булгур добија орашаст укус који се савршено допуњује пињолама. Додајте мноштво различитих зачина куваном булгуру: прочитај више

Ови „паметни“ котлети се праве од булгура, што их чини невероватно здравим, укусним и приступачним: биће вам потребно само 200 грама млевеног јунећег меса за 4 порције. Смањењем црвеног меса, обогатићеш котлете влакнима. прочитај више

Овај рецепт кува рибу, поврће и булгур на једном плеху за печење - брзо, практично и једноставно, са фантастичним резултатом. Пошто се риба пече на подлози од булгура, артичока и тиквица, риба прожима прилог својим соковима и дивним укусом - прочитај више

Ови вегетаријански бургери изгледају као прави сендвичи са прженом пилетином, али су заправо пуни биљних протеина, влакана и много хранљивих материја. И није само вегетаријански пљескавица у питању. Размислите о овоме: прочитај више

Овај укусан и једноставан за припрему прилог у мароканском стилу добро се слаже са било којим грилованим месом или живином. Да би булгур био пахуљаст и посебно укусан, пропржите га у мешавини путера и маслиновог уља пре кувања док не омекша. прочитај више

Ова укусна оријентална салата се прави од булгура и разних ароматичних биљака: младог лука, нане и першуна. Да би булгур задржао своја максимална корисна својства, препоручује се да га потопите у кључалу воду уместо да га кувате. прочитај више

Ови колачићи од целог зрна, направљени по овом рецепту, представљају здраву алтернативу обичним колачићима. Благ орашаст укус теста, направљеног од интегралног брашна, булгура и киноа, лепо се слаже са чоколадним мрвицама и слатко-киселкастим укусом сушених трешања. прочитај више

Блискоисточна салата од табулеа је ризница витамина и корисних микроелемената. Укусна је, заситна и освежавајућа. Основа табулеа је булгур. Уместо да кувате, парите га сат времена у кључалој води како бисте максимизирали хранљиву вредност зрна. Готов булгур - прочитај више

Источна салата од табулеха прави се са булгуром, уз мноштво свежег, ароматичног зеленила. У овом рецепту, булгур се савршено допуњује нежним снежним грашком и шећерним грашком. Једноставно их помешајте са куваним зрнима и додајте... прочитај више

Само два састојка - грожђе и цимет - претварају обичну пилетину са булгуром у запањујуће јело инспирисано Мароканом. Пре печења на роштиљу, пилећи батаци се утрљају мешавином зачина која укључује ђумбир, кајенски бибер и цимет. Занимљиво је да... прочитај више

Пре печења на роштиљу, свињски филе се отвара, изгњечи у танак слој и маринира неколико минута у мешавини маслиновог уља, лимуновог сока, ренданог белог лука и паприке. Само 10 минута је довољно да нежно месо упије укусе. прочитај више

Направите обилну салату у медитеранском стилу са булгуром, свежим поврћем, грилованим бифтеком и грчким цацики сосом. Булгур је чини веома заситном, здравом и пуном есенцијалних влакана. Кувана - прочитај више

Традиционално, салата од табулеха са Блиског истока прави се са булгуром или кускусом помешаним са свежим зачинским биљем. Међутим, уместо житарица, можете додати и пиринач са поврћем направљен од карфиола и броколија. Можете користити замрзнути пиринач купљен у продавници или направити свој. прочитај више

Калифорнијска салата је фузија разноврсних састојака која ствара запањујући букет укуса и контрастних текстура. Ова салата обухвата суштину калифорнијске кухиње, под утицајем Европе, Азије, Океаније и... прочитај више

Ова месна вечица у медитеранском стилу пуњена је млевеном говедином, булгуром и пињолима, што јој даје осећај богат влакнима и интегралних житарица. Паста од прженог лука се упарује са - прочитај више

Бифтек је јефтин комад говедине са стомака бика. Овај комад има богат укус говедине, али да би био мекан и сочан, потребна му је маринада. Припремите маринаду користећи сирће, Вустершир сос и... прочитај више

Направите бургери са тимом кувара часописа Food Network. Пљескавица је пола ћуретина, пола булгур. Ово ће их учинити лакшим без жртвовања укуса или текстуре. Хојсин сос додаје запањујући азијски укус. прочитај више

Булгур је врста пшенице која је термички обрађена и сушена, и широко се користи у кашама, прилозима и салатама. Пилав направљен од ове житарице понекад се назива булгур. Булгур не захтева дуго кување; најчешће се припрема сув. прочитај више

Табуле салата је популарно блискоисточно предјело пореклом из Либана. Два главна састојка табулеа - першун и булгур - мешају се са ситно сецканим поврћем, најчешће парадајзом, луком и наном, и зачињу се уљем и соком од лимуна или лимете. прочитај више

Пуњено поврће увек изгледа укусно и занимљиво на трпези. Припремите предјело са неколико врста поврћа и лепо их послужите. Напуните припремљене чиније од слатких паприка, парадајза и тиквица обилним филом од - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Гриз „Трахан“:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Седмослојни грчки сос за мезе - детаљан рецепт прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.