Булгур са сувим грожђем и пињолима

Гласови: 2

Како направити булгур са грожђицама и пињолима

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Препекавање сувог булгура на уљу пре кувања ствара укусан, пахуљаст прилог. Препекавање такође даје орашаст укус који се савршено допуњује пињолама. Додајте пуно свежег зачинског биља и сувог грожђа куваном булгуру и добићете укусан, ароматичан прилог инспирисан Блиским истоком. Послужите уз месо са роштиља.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља булгура
1/4 шоље сецкане мешавине першуна, менте и/или зеленог лука
2 кашике пињола
2 кашике сецканих грожђица
Сок од пола лимуна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: булгур гриз, сок од лимуна, млади лук, мента, пињоли, суво грожђе

Припрема јела према рецепту:

У шерпи на средњој ватри пропржите 1 шољу булгура на маслиновом уљу, мешајући, 5 минута. Додајте 1,5 шоље воде и 0,5 кашичице крупне соли. Доведите до кључања, затим смањите ватру на ниску; поклопите и крчкајте док се вода не упије, 12 минута.
Умешајте 1/4 шоље сецканог першуна, нане и/или младог лука, по 2 кашике маслиновог уља, препечених пињола и сецканог сувог грожђа, као и сок од 1/2 лимуна. Зачините сољу по укусу.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Прилози / Житарице, махунарке / Food Network - рецепти / Арапска кухиња

Слични рецепти