Овсени колачићи са сувим грожђем и орасима

Гласови: 2

Како направити колачиће од овсене каше са грожђицама и орашастим плодовима

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 46 колачића

Испечите укусне, меке колачиће од овсене каше пуњене орасима и сочним сувим грожђем. Овај рецепт користи орахе и кокосове пахуљице, али можете експериментисати са било којим другим орасима и сувим воћем, као што су пекани, лешници, печени кикирики, сушене бруснице или суве кајсије. Прстохват мушкатног орашчића и цимета савршено допуњује орашасти укус и арому колачића, а смеђи шећер додаје лагану карамел ноту. Ови колачићи су савршени за здраву ужину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље половина ораха, крупно исецканих
1 шоља слатких кокосових пахуљица
1 шоља златних грожђица
1 и 3/4 шоље премијум брашна
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица млевеног цимета
0,5 кашичице млевеног мушкатног орашчића
0,5 кашичице фине соли
220 г несланог путера, омекшалог
1 и 1/4 шоље смеђег шећера
0,5 шоље гранулираног шећера
2 велика јаја
2 кашике пуномасног млека
2 кашичице екстракта ваниле
2,5 шоље овсене каше

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ваљане овсе ...кукурузе, кокосове пахуљице, ораси, јаја, млеко, смеђи шећер, мушкатни орашчић, цимет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.

Ставите орахе на плех са ивицама и препеците, повремено мешајући, док не порумене и не замиришу, око 8 минута. Ставите кокосове љуспице на други плех са ивицама и препеците, повремено мешајући, док не порумене, око 5 минута. Оставите орахе да се охладе. Прелијте суво грожђе врућом водом у малој посуди и оставите са стране.
У међувремену, у малој посуди помешајте брашно, соду бикарбону, цимет, мушкатни орашчић и со.

У посуди миксера са додатком за лопатицу (или у великој посуди ако користите ручни миксер), помешајте путер, смеђи шећер и кристал шећер и мутите на средњој брзини док не постане кремасто. Умутите јаја једно по једно. Додајте млеко и екстракт ваниле. Смањите брзину миксера на најнижу и постепено умутите смесу од брашна. Умешајте овсене пахуљице, суво грожђе, орахе и кокос.
Сипајте 1 пуну кашику теста на чисте плехове за печење. Пеците док не порумене, око 12 минута, окрећући плехове на пола печења. Охладите колачиће на плеховима за печење на решеткама 1 минут, а затим их пребаците на решетке да се потпуно охладе.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Здраве грицкалице / Десерти / Колачић / Житарице за доручак, гранола, мусли / Предјела / Грицкалице / Food Network - рецепти

Колекције рецепата