Овсени колачићи са сувим грожђем и шлагом од меда у тигању
Гласови: 1
Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 671, укупне масти 36 Г., засићене масти 21 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 84 Г., влакна 4 Г., холестерол 140 мг, натријум 307 мг, шећер 51 Г.
Калорије 671, укупне масти 36 Г., засићене масти 21 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 84 Г., влакна 4 Г., холестерол 140 мг, натријум 307 мг, шећер 51 Г.
Испеците ове колачиће са овсеним грожђем у тигању од ливеног гвожђа у једној великој порцији и уживајте у њиховој дивној текстури са хрскавим ивицама и меким, благо влажним и жвакавим средиштем. Ови колачићи су мање мучни, а јединствени изглед у облику пите ће одушевити свакога. Исеците колачиће на троуглове и послужите са шлагом обогаћеним медом и павлаком. Киселост крема ће пријатно уравнотежити слаткоћу зачињених овсених колачића.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 г несланог путера, собне температуре
- 1 шоља премијум брашна
- 3/4 кашичице соде бикарбоне
- 1 кашичица зачина за питу од јабука
- 0,5 кашичице фине соли
- 0,5 шоље гранулираног шећера
- 1 шоља светло смеђег шећера
- 2 велика јаја, собне температуре
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 2 и 3/4 шоље овсених пахуљица
- 3/4 шоље сувог грожђа
- 2/3 шоље густе павлаке
- 1/3 шоље павлаке
- 1 кашика меда
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, ваљане овсе ...кукурузе, јаја, крема, павлака, зачин за питу од јабука, суво грожђе, мед
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 175°C. Подмажите целу унутрашњост тигања од ливеног гвожђа пречника 25 цм са 1 кашиком путера.
- У великој посуди умутите брашно, соду бикарбону, со и зачин за питу од јабука. У великој посуди умутите преостали путер и шећер миксером на малој брзини док се потпуно не сједине. Повећајте брзину на велику и мутите док смеса не постане лагана и пахуљаста, стружући са страна посуде по потреби.
- Додајте смеђи шећер и мутите док не постане глатко, затим додајте једно по једно јаје, добро мешајући, па додајте екстракт ваниле. Смањите брзину на најнижу и постепено додајте смесу од брашна, мешајући и стружући низ странице посуде док не постане глатко. Умешајте овсене пахуљице и суво грожђе.
- Користећи силиконску лопатицу, пребаците тесто у припремљени плех, нежно га притискајући према ивицама и заглађујући површину. Пеците док колачићи не порумене на врху, странице не почну да тамне, а средина је и даље мекана, око 40 минута. Охладите у плеху на решетки 15 минута.
- У међувремену, у средњој посуди умутите шлаг док се не формирају меки врхови. Додајте павлаку и мед и наставите да мутите док се не формирају средњи врхови. Охладите шлаг док не буде спреман за сервирање. Исеците колачиће на кришке, као питу, и послужите топле или на собној температури са шлагом од меда.
Категорије:
Слични рецепти
