Домаћи колачићи од овсене каше

Гласови: 2

Како направити колачиће од овсене каше код куће

Време: 40 минута плус време хлађења
Сложеност: лако
Количина: 12 колачића

Љубитељи овсених колачића ће волети ову домаћу верзију, направљену од тамног сувог грожђа и меласе, што им даје богат, карамел укус. Колачићи остају мекани изнутра чак и након хлађења. Направљени су од мешавине овсених пахуљица и пшеничног брашна. Нема потребе за мљевенјем овсених пахуљица; једноставно помешајте тесто у чинији и оставите га да одстоји у фрижидеру најмање 4 сата или преко ноћи. Пеците овсене колачиће на два плеха одједном, а затим их потпуно охладите пре сервирања.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 1/4 шоље овсених пахуљица
3/4 шоље премијум брашна
1 кашичица млевеног цимета
0,5 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соли
110 г несланог путера, омекшалог
3/4 шоље шећера
2 кашике меласе
1 велико јаје
1 кашичица екстракта ваниле
1 шоља сувог грожђа

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ваљане овсе ...кукурузе, јаја, меласа, суво грожђе, цимет

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте овсене пахуљице, брашно, цимет, прашак за пециво и со. У великој посуди умутите путер, шећер и меласу миксером на средњој брзини док не постане пенасто, око 5 минута. Умутите јаје и екстракт ваниле док не постане глатко, још око 2 минута. Смањите брзину миксера на најнижу, додајте смесу са брашном и мешајте док не постане глатко. Умешајте суво грожђе шпатулом. За бољу текстуру колачића, покријте тесто и ставите у фрижидер најмање 4 сата или преко ноћи.
Поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне; загрејте рерну на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење. Обликујте тесто у 12 куглица, величине око 2 кашике свака, и поставите их на размаку од 7 цм на припремљене плехове. Спљоштите их полеђином виљушке. Пеците док не порумене, 15 до 17 минута. Оставите да се хладе на плеховима 5 минута, а затим пребаците колачиће на решетку да се потпуно охладе.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Здраво срце / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти