Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Домаћи песто сос - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1/4 шоље ораха
• 1/4 шоље пињола
• 3 кашике сецканог белог лука (9 ченова)
• 5 кашика свежих листова босиљка
• 1 кашичица крупне соли
• 1 кашичица свеже млевеног црног бибера
• 1,5 шоље доброг маслиновог уља
• 1 кашика свеже ренданог пармезана

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

песто сос, ораси, пињоли, бели лук, Пармезан сир, босиљак

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите орахе, пињоле и бели лук у посуду кухињског процесора са челичним сечивом. Мељајте 30 секунди. Додајте листове босиљка, со и бибер.
Корак 2
• Док мотор процесора ради, полако сипајте маслиново уље кроз отвор на поклопцу и изблендирајте.
  
  Додајте пармезан и наставите да мешате око један минут. Послужите или чувајте домаћи песто у фрижидеру или замрзивачу, попрскавши га танким слојем маслиновог уља.
  
  Ово јело се слаже са вином Пино Гри.

Гласови: 1