Време: 1 сат и 50 мин.

Кисела цвекла код куће - детаљан рецепт.

Састојци:

Маринада

• 1 шоља винског сирћета са естрагоном
• 1 велика главица црвеног лука
• 1,5 кашичице соли
• 1/2 шоље шећера
• 1 шоља воде

Печена цвекла

• 6 средњих поврће од цвекле, са одсеченим коренима
• 2 велика љутика, ољуштена
• 2 гранчице рузмарина
• 2 кашичице маслиновог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

цвекла, рузмарин

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ољуштите печену цвеклу и танко је исеците. Ставите је у литарску теглу, наизменично ређајући слојеве црног лука. Преостале састојке прокувајте у малој шерпи и прелијте преко цвекле. Теглу добро затворите и ставите у фрижидер 3-7 дана пре сервирања.
Корак 2
• Печена цвеклаЗагрејте рерну на 200°C.
  
  У великој посуди помешајте све састојке. Ставите у фолијску кесицу и пеците у рерни 40 минута.
  Излаз2 л.

Гласови: 1