Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Корак-по-корак рецепт са фотографијама за домаће пржене чипсе од кромпира.

Састојци:

• 6 великих кромпира, неољуштених
• Биљно уље, за пржење
• Крупна со и црни бибер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кромпир

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Оперите и ољуштите кромпир. Користећи секач или љуштилицу за поврће, исеците кромпир на танке кришке. Држите помфрит у посуди са леденом водом док га сечете како бисте спречили да потамни. Ово ће такође уклонити вишак скроба.
Корак 2
• Загрејте уље у холандској рерни на 200°C (користите термометар за праћење температуре!). Када се кромпир загреје, ставите га на плех обложен папирним убрусом и осушите га са доста папирних убруса.
Корак 3
• Шупљикавом кашиком спуштајте кромпир у уље у серијама и пржите док не порумени, око 5 минута. Пребаците помфрит на тањир за сервирање и одмах поспите сољу и доста црног бибера. Послужите помфрит топао.

Гласови: 8