Колачићи од бундеве и овсене каше са грожђем
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 23 - 26 ком.
Сложеност: лако
Количина: 23 - 26 ком.
Класична, топла арома јесењих зачина попут цимета и пимента прожима ове меке колачиће од овсене каше и пиреа од бундеве. Ђада Де Лаурентис такође додаје мало сувог грожђа за чвршћу текстуру.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/2 шоље пиреа од бундеве из конзерве
- 2/3 шоље екстра девичанских овсених пахуљица
- 1 шоља премијум пшеничног брашна
- 1 кашичица млевеног цимета
- 1/2 кашичице соде бикарбоне
- 1/2 кашичице фине соли
- 1/4 кашичице млевеног пимента
- 3/4 шоље нерафинисаног шећера, плус додатно за посипање
- 1/3 шоље биљног уља
- 1 кашика природног јаворов сируп
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1/2 шоље сувог грожђа
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пире од бундеве, ваљане овсе ...кукурузе, суво грожђе, врхунско брашно, екстракт ваниле, јаворов сируп, цимет, алева паприка
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетку у средину рерне и загрејте је на 180°C. Обложите два велика плеха папиром за печење.
- У средњој посуди помешајте брашно, овсене пахуљице, цимет, соду бикарбону, со и пимент. Добро промешајте.
У великој посуди помешајте шећер, пире од бундеве, биљно уље, јаворов сируп и екстракт ваниле. Силиконском лопатицом постепено додајте суве састојке у смесу са бундевом. Умешајте суво грожђе. - За сваки колачић, издубите пуну кашику теста и ставите их на припремљени плех у гомилу, остављајући размак од око 2,5 цм (можете користити малу кашику за сладолед).
Навлажите врхове прстију водом и притисните тесто у круг пречника 5 цм. Поспите сваки колачић малом количином нерафинисаног шећера. - Пеците док не порумене и не постану благо чврсти када се притисну, 17 до 20 минута. Металном лопатицом пребаците колачиће на решетку и оставите да се потпуно охладе.
Категорије:
Слични рецепти
