Овсени колачићи са сушеним брусницама

Гласови: 5

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 25 ком.

Пробудите посластичара у себи уз ове колачиће од овсене каше, инспирисане Гајем Фијеријем. Сушене бруснице замењују уобичајено суво грожђе, кокос додаје чврстину, а сецкани рузмарин додаје неочекивани италијански шарм. Ако волите рузмарин у јелима од меса или тестенинама, бићете запањени колико добро овде функционише. Јединствена комбинација укуса у сваком залогају.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље премијум пшеничног брашна
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица прашка за пециво
1 кашичица цимета
1/2 кашичице фине соли
1 шоља (230 г) несланог путера, собне температуре
1 и 1/4 шоље тамно смеђег шећера
1 кашика меда
1 кашичица екстракта ваниле
2 јаја
1/2 шоље слатких кокосових пахуљица
3/4 шоље сушених брусница
2 шоље овсене каше
1/2 кашичице ситно сецканог свежег рузмарина

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, цимет, смеђи шећер, мед, екстракт ваниле, јаја, кокосове пахуљице, сушене бруснице, ваљане овсе ...кукурузе, рузмарин

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C.
У средњој посуди просејте брашно, соду бикарбону, прашак за пециво, цимет и со. Оставите са стране.

У великој посуди умутите путер и шећер миксером. Умешајте мед и екстракт ваниле и мутите док не постане пенасто. Додајте јаја једно по једно и добро измешајте. Умешајте кокос, сушене бруснице, овсене пахуљице и рузмарин. Умешајте суве састојке у смесу са путером. Обликујте куглице од око 2 кашике теста. Ставите их на плех обложен папиром за печење, размакавши их 5 цм. Пеците док не порумене, 13-15 минута. Извадите из рерне и ставите плех на решетку. Оставите да одстоји 5 минута, а затим пребаците овсене колачиће на решетку да се потпуно охладе.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Десерти / Колачић / Америчка кухиња / Гај Фиери

Слични рецепти