Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.

Лагани и нежни пецива Трише Јервуд заслужују највеће похвале, комбинујући два састојка која су једноставно створена једно за друго – белу чоколаду и јарке бруснице. Посебна карактеристика су ораси макадамије, који пружају дивну хрскавост у сваком залогају. А најбоље од свега, скоро свако може да направи тако лепе колачиће. Нема потребе да разваљате тесто или пажљиво украшавате колачиће; једноставно „помешајте, ставите на плех, пеците“ – и вуала, запањујући резултати, чак и ако сте пекар почетник.

Састојци:

• 1/2 шоље омекшалог несланог путера
• 1/2 шоље добро збијеног светло смеђег шећера
• 1/2 шоље гранулираног шећера
• 1 кашика екстракта ваниле
• 1 велико јаје
• 1,5 шоље врхунског пшеничног брашна
• 1,5 кашичице соде бикарбоне
• 1 шоља ситно сецканих сушених брусница
• 3/4 шоље белих чоколадних мрвица
• 3/4 шоље сецканих ораха макадамије

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

смеђи шећер, екстракт ваниле, јаја, брашно, брусница, бела чоколада, макадамија орах

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 180 степени Целзијуса. Обложите два плеха папиром за печење.
Корак 2
• Електричним миксером умутите путер са обе врсте шећера док не постане глатко. Додајте екстракт ваниле и јаја и добро измешајте. Просејте брашно и соду бикарбону. Постепено умешајте смесу брашна у смесу са путером. Додајте бруснице, белу чоколаду и макадамија орахе.
Корак 3
• Кашиком распоредите тесто на припремљене плехове за печење, користећи пуну кашику (око 2 супене кашике) да бисте издубили тесто, остављајући 5 цм између сваког колачића. Пеците сваки плех засебно 12-15 минута, док не порумене са свих страна. Охладите на плеху око 5 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охладе. Чувајте колачиће у херметички затвореној посуди до 2 недеље.

Гласови: 29