Хрскави прозрачни колачићи са чоколадом

Гласови: 3

Како направити - прозрачне, хрскаве колачиће са комадићима чоколаде

Фотографија јела: Кана Окада

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 36 ком.

Ваздушни хрскави колачићи са чоколадом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 1/4 шоље врхунског пшеничног брашна
1/4 кашичице соли
3/4 кашичице соде бикарбоне
240 г путера, собне температуре
3/4 шоље тамно смеђег шећера
3/4 шоље гранулираног шећера
2 велика јаја, собне температуре
2 кашичице екстракт ваниле
2 шоље чоколадних мрвица или сецкане тамне чоколаде

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, смеђи шећер, јаја, екстракт ваниле, чоколадне мрвице (грануле), чоколада

Припрема јела према рецепту:

Просијте брашно, со и соду у велику посуду и промешајте.
Умутите путер, смеђи шећер и кристал шећер миксером на средњој брзини док смеса не постане лагана и пахуљаста, око 5 минута. Смањите брзину на најнижу и, док настављате да мутите, постепено додајте јаја, затим брашно и екстракт ваниле. Искључите миксер, додајте чоколаду у тесто и умешајте шпатулом. Покријте тесто пластичном фолијом и ставите у фрижидер на 1 сат или преко ноћи.

Загрејте рерну на 220°C. Обложите два плеха за печење папиром за печење. Кашиком распоредите тесто на припремљене плехове, размакајући их 5 цм. Пеците док не порумени, око 10 минута. Извадите из рерне и потпуно охладите.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзи десерти / Брзо печење / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти