Хрскави колачићи са троструком чоколадом

Гласови: 1

Како направити хрскаве колачиће са троструком чоколадом

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Количина: 36 колачића

Ови хрскави колачићи садрже три врсте чоколадних мрвица: мини чоколадне мрвице, обичне млечне чоколадне мрвице и црне чоколадне мрвице. Ови комадићи су равномерно распоређени по тесту направљеном од смеђег путера, који даје суптилни укус орашастих плодова. Пре печења, поспите сваки колачић крупним украсним шећером за још хрскавији премаз. Љубитељи чоколадних мрвица ће волети овај преокрет своје омиљене посластице.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

10 кашика несланог путера
1,5 шоље премијум брашна
1 кашичица соде бикарбоне
3/4 кашичице соли
1 шоља ултрафиног шећера
1,5 кашичице екстракта ваниле
2 велика јаја, собне температуре
0,5 шоље мини чоколадних мрвица
0,5 кашике гранула млечне чоколаде
0,5 кашике гранула црне чоколаде
Декоративни шећер, за декорацију

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, млечна чоколада, црна чоколада, чоколадне мрвице (грануле), јаја

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне; загрејте је на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
У средњем тигању истопите путер на средњој ватри; кувајте, повремено мешајући тигањ, док путер не порумени, 8-10 минута. Пребаците у велику посуду и оставите да се охлади на собну температуру, 20 минута.

У средњој посуди умутите брашно, соду бикарбону и со. Умешајте супер фини шећер и екстракт ваниле у смеђи путер. Умутите јаја. Додајте смесу са брашном, а затим све чоколадне мрвице.
Ставите 1 кашику теста на припремљене плехове за печење, размакујући их 7 цм. Поспите обилно украсним шећером.
Пеците, окрећући плехове на пола печења, док колачићи не порумене, 18-20 минута. Оставите да се хладе на плеховима 5 минута, а затим пребаците на решетке да се потпуно охладе.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти