Колачићи са чоколадним филом

Гласови: 3

Како направити колачиће са чоколадним мрвицама

Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Количина: 40 колачића

Време проведено у припреми ових јединствених колачића пуњених чоколадом ће се исплатити. Пошто ће се чоколада отопити од топлоте ваших руку, најбоље је да са њом радите што је брже могуће, претходно је држећи замрзнуту. Такође је добра идеја да плех обложите папиром за печење. Колачићи испадају танки, хрскави и невероватно укусни.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље густе павлаке
200 г црне чоколаде, исецкане на мале комадиће
3/4 шоље шећера
500 гр. тесто за колачиће од крхког теста

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: прхко тесто, црна чоколада, крема

Припрема јела према рецепту:

Ставите малу шерпу на средњу ватру. Сипајте крему и загревајте скоро док не прокључа (око 3 минута). Искључите ватру и додајте чоколаду. Мешајте 1-2 минута, док се чоколада не отопи. Сипајте смесу у малу посуду. Оставите чоколаду да се охлади и довољно згусне да можете да правите куглице.
Када се чоколада стврдне, загрејте рерну на 180°C.

Сипајте шећер у празан калуп за питу. Уваљајте чоколаду у куглице величине кашичице и оставите са стране. Од грудве теста за колаче величине ораха обликујте танак конопац дужине око 8 цм. Ставите чоколадну куглицу на радну површину и обмотајте конопац око ње.
Притисните тесто у чоколадни фил. Добијени облик треба да подсећа на планету Сатурн. Уваљајте колачиће у шећер док се потпуно не премажу. Ставите их на велики плех за печење. Наставите са обликовањем преосталих колачића и уваљањем у шећер. Када све куглице буду на плеху за печење, притисните их на дебљину од око 0,6 цм користећи дно чаше.
Пеците колачиће 15 минута. Пребаците их на решетку да се охладе, па послужите.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић

Слични рецепти