Колачићи преливени чоколадом
Сложеност: лако
Порције: 24
Калорије 867, укупне масти 60 Г., засићене масти Г., протеини 12 Г., угљени хидрати 70 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Можете ли направити Орео колачиће још бољим? Ове чоколадне куглице могу се ставити на штапиће и служити као колачићи на штапићу. Овај свечани изглед се постиже разнобојним филовима и штапићима од бомбона. Да би се боље лепили, умочите колачиће у чоколаду. Поступак је веома једноставан, али ови колачићи су увек популарни из једног разлога: укусни су! Ми више волимо једноставност и украшавамо колачиће линијама од беле чоколаде, али можете додати било који прелив који желите.
Напомена о састојцима: Генерално препоручујемо употребу готове чоколадне глазуре за овај рецепт, јер је једноставна за употребу и задржава свој сјај и текстуру на собној температури. Ако више волите да користите праву чоколаду, препоручујемо да је прво темперирате. Ако не темперирате чоколаду, колачићи могу омекшати или почети да се топе на топлоти — у том случају, десерт држите у фрижидеру. Зато купујте готове темпериране чоколадне мрвице. Што мање проблема имате, бићете срећнији.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г чоколадних бомбона Candy Melts
- 24 Орео чоколадна сендвич колачића
- 1/4 шоље белих чоколадних мрвица
- Шарене дражеје, кокосове пахуљице или млевени ораси
Препоручујемо
Припрема јела према рецепту:
- Обложите плех за печење воштаним или пергамент папиром.
- Ставите чоколаде у средње велику посуду погодну за микроталасну. Загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди док не постану глатки, мешајући после сваког.
Виљушкама или хватаљкама умочите колачиће у глазуру, потпуно их премажите. Извадите их и оставите да вишак глазуре оцеди у посуду. Ставите колачиће на плех за печење. Понављајте док сви колачићи не буду премазани. - Отопите беле чоколадне мрвице у микроталасној пећници и пребаците их у папирни корнет или пластичну кесу са одсеченим углом. Танким линијама белог глазура нанесите на колачиће преливене чоколадом. Такође их можете посути сецканим орасима, кокосом, малим бомбонама или мрвицама док је чоколада још мекана.
- Охладите колачиће на послужавнику у фрижидеру око 15-20 минута док се чоколада потпуно не стегне. Готове колачиће чувајте у херметички затвореној посуди на собној температури до 2 недеље.
Аутор рецепта - Елизабет Лабау је списатељица кулинарских прича, посластичарка и фотографкиња хране са седиштем у Солт Лејк Ситију, Јута.
Категорије:
Слични рецепти
