Време: 2 сата и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 18

Ови укусни колачићи од ваниле и менте са белом чоколадом украшени су комадићима црвене и беле менте и савршени су за зимске празнике. Бела чоколада се додаје у тесто и отопљена и у комадићима, што их чини заиста укусним!

Састојци:

• 1 и 3/4 шоље премијум брашна
• 0,5 кашичице прашка за пециво
• 1/4 кашичице соли
• 110 г несланог путера на собној температури
• 1/3 шоље шећера
• 170 г сецкане беле чоколаде
• 1 велико јаје
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 4 кашичице густе павлаке
• 1-2 капи екстракта пеперминта
• 1 штапић бомбона од менте или 6 тврдих бомбона менте, крупно исецканих

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, јаја, бела чоколада, екстракт менте, штапићи од лизалица

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Поставите плехове за печење у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
Корак 2
• Ставите једну трећину беле чоколаде у малу посуду погодну за микроталасну и загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, мешајући, док се не отопи. Оставите са стране да се мало охлади.
Корак 3
• У средњој чинији помешајте брашно, прашак за пециво и со. У великој чинији умутите путер и шећер миксером на средње јакој брзини док не постане лагано и пахуљасто, око 2 минута. Умешајте отопљену белу чоколаду док се потпуно не сједини, затим додајте јаје и ванилу. Смањите брзину миксера на најнижу; додајте смесу брашна у два наврата и мешајте док не постане глатко. Умешајте половину преосталих комадића беле чоколаде.
Корак 4
• Кашиком обликујте куглице теста и ређајте их на припремљене плехове за печење, остављајући размак од око 5 цм. Пеците колачиће, окрећући плехове на пола печења, док ивице не порумене, око 15 минута. Оставите их да се хладе на плеховима 3 минута, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Корак 5
• Припремите глазуру:
  
  Преосталу белу чоколаду (можете користити исту посуду као и пре) загрејте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, мешајући док се не отопи; додајте густу павлаку и екстракт нане по укусу. Умочите врхове колачића у глазуру и вратите их на решетку. Поспите згњеченим штапићима бомбона и оставите да се стегне, око 1 сат.

Гласови: 1