Бела чоколадна плочица са бомбонама од менте

Време: 37 мин.
Сложеност: лако
Порције: 20-30

Ови црвено-бели штапићи бомбона са укусом менте трансформишу обичну белу чоколаду у свечане боје. Текстуру штапића побољшавају хрскави, хрскави комадићи бомбона, обложени меком белом чоколадом, који пружају контрастну хрскавост и пуни освежавајућег укуса менте који се савршено слаже са чоколадом. Направити сопствени штапић не може бити лакше. Отопите белу чоколаду, поспите је преко штапића бомбона и сипајте на плех да се стврдну. Затим их изломите на комаде различитих величина и послужите вољенима или их поклоните у провидним кесама везаним траком.

Састојци:

220 г беле чоколаде, исецкане
4 црвено-бела пругаста штапића од бомбона боје менте, дужине 15 цм.
2 капи уља или екстракта пеперминта
Специјална опрема: Плех за печење са ободом, приближно 32 x 42 цм, обложен папиром за печење или силиконском подлогом за печење

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

бела чоколада, штапићи од лизалица, екстракт менте

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Отопите чоколаду. Ставите штапиће од менте у чврсту пластичну кесу са затварачем и згњечите их ударајући их, а затим их ваљајте оклагијом. Требало би да буду конзистенције уситњеног леда. Када се чоколада отопи, умешајте уље од менте. Затим умешајте све осим 2 кашике уситњених штапића бомбона и распоредите смесу на плех за печење, раширивши је на дебљину од око 1,2 цм. Смеса неће попунити цео плех. Поспите преостале 2 кашике уситњених штапића бомбона одозго. Оставите да се стегне на собној температури око 2 сата. (Или ставите у фрижидер на 30 минута да бисте убрзали стврдњавање.) Рукама изломите чоколаду на комаде. Чувајте у херметички затвореној посуди до 2 недеље.

Гласови: 3

Аутор рецепта - Гејл Ганд (САД) – посластичарка и сувласница чикашког ресторана TRU