Чоколадна плочица са бомбонама од менте
Гласови: 1
Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12
Сложеност: лако
Порције: 12
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 268, укупне масти 17 Г., засићене масти 10 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 3 Г., холестерол 2 мг, натријум 14 мг, шећер 30 Г.
Калорије 268, укупне масти 17 Г., засићене масти 10 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 3 Г., холестерол 2 мг, натријум 14 мг, шећер 30 Г.
Направите своју јединствену чоколадну плочицу овог Божића са суптилним укусом менте: екстракт пеперминта, бомбоне од менте и бомбоне од менте преливене чоколадом. Ово не можете купити у продавници, али љубитељи менте и чоколаде ће бити одушевљени. Готова плочица се може поломити на комаде, ставити у кесице и поклонити пријатељима као божићни поклон.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г црне чоколаде, исецкане на комаде од 1 цм.
- 1 кашичица екстракта пеперминта
- 110 г беле чоколаде, исецкане на комаде од 1 цм.
- 1/2 шоље мини бомбона од менте преливених чоколадом, крупно исецканих
- 0,5 шоље здробљених црвених и белих бомбона од менте (штапића или слаткиша)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: црна чоколада, бомбоне од менте, штапићи од лизалица
Припрема јела према рецепту:
- Обложите плех за печење димензија 23 x 33 цм фолијом, сјајном страном нагоре; изгладите све наборе.
- У шерпи загрејте 2,5 цм воде на лаганој ватри док се не почне кључати. Ставите половину црне чоколаде у посуду отпорну на топлоту. Ставите посуду изнад шерпе са кључалом водом (дно не сме да додирује воду) и загревајте, мешајући, док се већина чоколаде не отопи. Извадите посуду из шерпе; држите воду са кључалом водом на лаганој ватри. Постепено додајте преосталу црну чоколаду у посуду, неколико комада одједном, док се потпуно не отопи. Ако је потребно, вратите посуду у шерпу на 5-10 секунди да бисте отопили чоколаду. Не журите са овим кораком; може потрајати и до 10 минута да се чоколада отопи.
- Обришите пару са дна посуде. Додајте 3/4 кашичице екстракта пеперминта у чоколаду, затим је брзо сипајте у припремљени плех и распоредите у равномерни слој. Куцните дном плеха о радну површину да бисте испустили мехуриће ваздуха. Оставите са стране.
- У међувремену, ставите сву белу чоколаду у велику посуду отпорну на топлоту и истопите је на лаганој ватри; обришите дно посуде. Додајте преосталу 1/4 кашичице екстракта пеперминта.
- Кашиком прелијте црну чоколаду једном кашиком беле чоколаде. Провуците чачкалицу кроз чоколаду да бисте направили вртлоге и пруге за мермерни ефекат. Одмах поспите исецканим бомбонама, нежно их притискајући у чоколаду. Оставите чоколаду да се стегне на собној температури око 1 сат. Извадите чоколаду из калупа повлачењем фолије и изломите је на комаде. Чувати у добро затвореној посуди на собној температури до 2 недеље..
Категорије:
Слични рецепти
