Мермерна чоколадна плочица са бадемима и сувим кајсијама

Гласови: 1

Време: 1 сат и 25 минута

Ова чоколадна плочица, са својим мрвицама и тамним и белим пругама, изгледа изврсно, а невероватно је једноставна за прављење. Сипајте две отопљене чоколадне плочице - једну тамну и једну белу - на лист фолије и увијте их да бисте направили мермерни узорак. Док је чоколада још мокра, поспите је сецканим бадемима, сувим кајсијама и семенкама коморача. Да бисте осигурали да чоколада изгледа сјајно и глатко, попут куповне чоколаде, темперирајте је према рецепту корак по корак. Готову плочицу изломите на комаде и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г црне чоколаде
220 г беле чоколаде
0,5 шоље иглица бадема
0,5 шоље сецканих сувих кајсија
Препечене семенке коморача, за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црна чоколада, бела чоколада, сушене кајсије, семе коморача, бадем

Припрема јела према рецепту:

Обложите плех фолијом (сјајном страном нагоре); изгладите све наборе. Уверите се да су сви ваши алати суви.
Великим ножем исецкајте белу и црну чоколаду на комаде од 1 цм. Одвојите 0,5 шоље црне чоколаде, а преосталу црну чоколаду ставите у посуду погодну за микроталасну. Загревајте у микроталасној пећници 15 секунди, а затим промешајте силиконском лопатицом. Наставите са загревањем у микроталасној пећници и мешањем у интервалима од 15 секунди док се сва чоколада не отопи, укупно око 3 минута. Одмах додајте преосталих 0,5 шоље комадића црне чоколаде у посуду. Снажно мешајте док се не отопи и не постане сјајна. Поновите са белом чоколадом у посебној посуди. Не брините ако остане неколико малих комадића.

Сипајте обе чоколаде једну поред друге на припремљен плех; користећи силиконску лопатицу, помешајте их и разваљајте у круг пречника 25-30 цм и дебљине око 0,5 цм.
Равномерно распоредите иглице бадема и суве кајсије преко чоколаде и лагано притисните. Поспите семеном коморача. Оставите да се плочица потпуно стегне на собној температури, око 1 сат. Ако је у соби превише топло, можда ћете морати да ставите чоколаду у замрзивач на неколико минута. Разломите плочицу на комаде и чувајте је у херметички затвореној посуди на собној температури 1 до 2 недеље.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Нова година / Божић / Десерти / Слаткиши / Food Network - рецепти

Слични рецепти