Запеканка од слатког кромпира и сушених кајсија
Гласови: 1
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Запеканка није превише слатка, али можете подесити слаткоћу по жељи. Кора и сок од поморанџе додају препознатљив цитрусни, свеж укус, а заједно са сувим кајсијама, слатким кромпиром и циметом ствара заиста занимљиву комбинацију. Хрскави прелив од орашастих плодова и овсене каше лепо се уклапа са текстуром запечанице. Ово је одлично јело за почастити госте. Такође је диван доручак следећег дана (наравно, ако вам остане нешто).
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Тепсија
- 1 кг слатког кромпира (око 3 кртоле)
- Сок и кора од 1 поморанџе
- 1 кашичица млевеног цимета
- 1 кашика меда
- 1/2 шоље млека
- 1/2 шоље исецканих сувих кајсија
Штројзел
- 1/2 шоље овсене каше
- 1/4 шоље смеђег шећера
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике (30 г) путера, исеченог на комадиће величине грашка
- 1/2 шоље сецканих ораха
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, сушене кајсије, ваљане овсе ...кукурузе, ораси, штрјузел, мед
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 190°C.
- Ставите слатки кромпир на плех за печење и пеците 35–40 минута. Слатки кромпир може још увек бити мало чврст у средини – то је нормално.
- Припремите преливДок се кромпир пече, помешајте овсене пахуљице, смеђи шећер, маслиново уље, путер и орахе у процесору хране и обрађујте док не постане глатко.
- Када се кромпир довољно охлади да можете да га држите, ољуштите га и исеците на комаде од 2 центиметра. Баците кору. Ставите слатки кромпир у велику посуду и додајте преостале састојке. Изгњечите гњечилицом за кромпир док не постане глатко.
- Пребаците смесу у посуду за печење од 2 литра. Поспите кромпир штроузелом. Пеците док се смеса не загреје, а врх не порумени и постане хрскав, око 30 минута.
Категорије:
Слични рецепти
