Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Месна компонента ове загревајуће и хранљиве супе је љута мексичка чоризо кобасица. Уклоните црева са сирових кобасица, пропржите млевено месо и користите га за брзу супу са слатким кромпиром, спанаћем и парадајзом. Сок од лимете додаје још више дубине укусу. Сваку порцију послужите преливену домаћим тортиља чипсом, кришкама авокада и свежим цилантром.

Састојци:

• 6 кукурузних тортиља, исечених на тракице
• 2 кашике биљног уља
• 350 г сирове чоризо кобасице или друге љуте кобасице, без црева
• 0,5 кашичице млевеног кима
• 1 велики слатки кромпир, ољуштен и исечен на комаде од 1 цм.
• 4 шоље благо посољене пилеће чорбе
• 1 конзерва (400 г) сецканог парадајза из конзерве
• 4 шоље малог спанаћа
• Сок од 1 лимете
• 3/4 шоље крупно сецканог свежег цилантра
• 1 авокадо, преполовљен, без коштице и исечен на комаде

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

слатки кромпир, спанаћ, креч, млевена кобасица, парадајз, Авокадо, цилантро, тортиља, ким

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 190°C и премажите тракице тортиље са 1 кашиком биљног уља. Ставите их на плех, распоредите их у једном слоју и пеците док не постану хрскаве и златне, 12-15 минута. Зачините сољу и оставите са стране.
Корак 2
• У међувремену, загрејте преосталу 1 кашику биљног уља у великој шерпи на средњој ватри. Додајте чоризо и ким и кувајте, уситњавајући месо дрвеном кашиком, док не порумени, око 4 минута. Додајте слатки кромпир, пилећу чорбу, парадајз и 1 шољу воде и доведите до кључања. Смањите ватру и крчкајте док слатки кромпир не омекша, 10-15 минута.
Корак 3
• Додајте спанаћ и сок од лимете, зачините сољу по укусу. Сипајте супу у чиније и ставите тортиља тракице и авокадо, и поспите цилантром.

Гласови: 1