Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Мексички Пицо де Галло сос - детаљан рецепт.

Састојци:

• 3 главице жутог или црвеног лука
• 12 парадајза (зрелих)
• 2 шоље свежих листова цилантра
• 2 – 3 халапењо папричице
• 1 лимета

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пико де гаљо сос, халапењо паприка, сок од лимете, парадајз, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Исеците лук и парадајз на коцкице једнаке величине. Грубо исецкајте цилантро.
  
  Пресеците 1 или 2 халапењо папричице на пола. Кашиком издубите семе. Исецкајте халапењо папричице веома ситно. Сада помешајте све састојке осим лимете у чинији.
Корак 2
• Пресеците лимету на пола и исцедите сок из сваке половине у чинију са сосом. Посолите и промешајте. Обавезно пробајте пико де гаљо пре сервирања и прилагодите жељеном укусу додавањем мало соли или халапења.

Гласови: 3