Предјело Пико де гаљо

Гласови: 2

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 243, укупне масти 19 Г., засићене масти 3 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 3 Г., холестерол 8 мг, натријум 482 мг, шећер 5 Г.

Пико де гаљо, мексички салса направљена од сецканог свежег парадајза, халапењо папричица, црног лука и цилантра, у овом рецепту се трансформише у запањујуће предјело. Исеците парадајз и сложите га у куле, ређајући их у слојеве са преосталим састојцима за пико де гаљо. Прелијте љутим мајонезним дресингом и тортиља чипсом за хрскавост.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 велика парадајза, исечена на дебеле кругове
2/3 шоље свежих листова цилантра, плус додатно за сервирање
1/4 шоље сецканог црвеног лука
1 кашика танких прстенова халапењо папричица
1/3 шоље мајонеза
1 кашика сецканих чипотле папричица у адобо сосу
2 кашичице свеже цеђеног сока од лимете
Тортиља чипс, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: парадајз, црвени лук, цилантро, чипотле папричице у адобо сосу, сок од лимете, тортиља чипс

Припрема јела према рецепту:

Поспите кришке парадајза сољу и неколико прстохвата црног бибера. На сваку кришку парадајза ставите мало цилантра, црног лука и халапења. Преко ставите још једну кришку парадајза и поновите слојеве. Додајте трећу кришку парадајза за укупно једну порцију. Поновите са преосталим парадајзом за укупно 4 порције.
У малој чинији помешајте мајонез, чипотле адобо сос и сок од лимете. Прелијте дресингом чашице за шотове и ставите тортиља чипс. Украсите цилантром.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Летња јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Предјела / Предјела од поврћа / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Колекције рецепата