Бурито са чоризом и кромпиром за доручак

Гласови: 1

Како направити - Бурито за доручак са чоризом и кромпиром

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 829, укупне масти 54 Г., засићене масти 16 Г., протеини 36 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 6 Г., холестерол 435 мг, натријум 1770. године мг, шећер 8 Г.

Овај бурито је пуњен свим популарним састојцима за доручак: кајганом, кромпиром, кобасицом и сиром. Направљен је од сирове мексичке чоризо кобасице, коју не треба мешати са шпанском сушеном кобасицом. Овај укусни и заситни бурито за доручак је савршен за јело на путу до посла или за понети.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашичице биљног уља
220 г сирове мексичке чоризо кобасице, без црева
1 шоља замрзнутог сецканог кромпира за пржење (не пљескавица)
8 великих јаја
Неколико капи љутог соса
1/4 шоље сецканог свежег цилантра
4 велике пшеничне тортиље за буритосе
1 авокадо, исечен на кришке
1 и 1/4 шоље припремљене пицо де галло
0,5 шоље рендане мешавине мексичког сира

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тортиља, Авокадо, јаја, кромпир, сос пико де гаљо, Монтереј Џек сир, млевена кобасица, љути сос, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте биљно уље у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте чоризо и пржите га, ломећи га на мале комаде, док се не скува и не постане хрскав, око 5 минута. Пребаците га шупљикавом кашиком на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди вишак уља. Додајте кромпир у тигањ и пржите, повремено мешајући, док не порумени и не постане хрскав, 8 до 10 минута.
У средњој чинији умутите јаја са прстохватом соли и црног бибера, додајући неколико капи љутог соса. Вратите чоризо у тигањ, прелијте јаја преко кромпира и чориза и кувајте, мешајући, док се јаја не стегну, око 3 минута. Склоните са ватре и украсите цилантром.

Радећи са једном тортиљом одједном, загрејте је у великом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри док не омекша. Преко ставите четвртину авокада и пола прженог јајета, 1 кашику пико де гаљоа и 2 кашике сира. Преклопите тортиљу преко страна и чврсто је увијте. Склопите преостале буритосе користећи преостале тортиље и филове. Послужите са преосталим пико де гаљоом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзе грицкалице / Доручак / Брза храна / Тортиље / Предјела / Сендвичи / / / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Колекције рецепата