Бурито од карфиола и чоризо кобасице

Гласови: 1

Како направити - Бурито од карфиола и чоризоа

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Богат и укусан укус чориза се лепо слаже са карфиолом, сиром и пасуљем. Само све то умотајте у тортиљу и загрејте — ваши невероватни буритоси су спремни. Карфиол можда није најистакнутији састојак у овом јелу, али његово додавање је одличан начин да повећате количину поврћа у вашој исхрани.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Бурито

2 кашике маслиновог уља
1 мали лук, ситно исецкан
1 главица карфиола, ситно исецкане цветнице
1 кашика сецканог оригана
8 пшеничних тортиља, пречника 23 цм.
1 кашика крупно ренданог сира

Пуњење пасуља

85 г сирове свињске чоризо (уклонити омотач)
1/2 малог црног лука, ситно исецканог
1 конзерва (425 г) прженог пинто пасуља (фријолес рефритос)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тортиља, чоризо кобасица, печени пасуљ, лук, карфиол, сир, оригано

Припрема јела према рецепту:

Припремите фил од пасуљаЗагрејте тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри. Додајте чоризо и пржите, уситњавајући месо, док не порумени, око 6 минута. Шупљикавом кашиком пребаците чоризо на тањир обложен папирним убрусом.

Додајте лук у тигањ са преосталом масноћом од чориза. Пржите док не постане стакласт (око 4 минута). Вратите чоризо у тигањ. Додајте конзерву пинто пасуља у смесу. Наставите са кувањем око 5 минута, затим искључите ватру. Поклопите и држите на топлом.
Направи буритоЗагрејте маслиново уље у великом тигању са дебелим дном на средње јакој ватри. Додајте лук и пржите док не постане стакласт, око 3 минута. Додајте карфиол и пржите док не омекша, око 5 минута. Зачините сољу и бибером. Умешајте оригано и искључите ринглу.

Загрејте велику површину за роштиљ на средњој ватри. Загрејте тортиље, једну по једну, у серијама док не омекшају и не постану савитљиве, око 1 минут са сваке стране. Кашиком ставите 1/4 шоље топлог фила од пасуља у средину сваке тортиље, распоређујући га до ивица. Преко ставите 2-3 пуне кашике смесе од карфиола и 2 кашике сира. Преклопите ивице и увијте их да бисте формирали бурито. Вратите на роштиљ да се сир отопи, око 10 секунди. Послужите топло.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Тортиље / Предјела / Сендвичи / / Јела од купуса / Филови од купуса / Јела од карфиола / Мексичка кухиња / Марсела Ваљадолид

Слични рецепти