Макароне са сиром са броколијем и карфиолом

Гласови: 3

Како направити - Макароне са сиром, броколијем и карфиолом

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ова тепсија са макаронама и сиром, направљена са макаронама и сосом од сира, биће богатија, имаће занимљивију текстуру и нови укус када се направи са мешавином поврћа броколија и карфиола. Кашика дижон сенфа додаје светлији укус. Ова тепсија је одличан за обилни доручак. Припремите је претходне вечери и ставите у фрижидер, а затим је пеците у рерни следећег јутра. Било која мала паста ће послужити. Кувајте је док не буде полукувана, а затим помешајте са преосталим састојцима, посувши сиром.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 мала главица броколија, исечена на цветнице
1 мала главица карфиола или пола велике главице, исечене на цветнице
450 г интегралне тестенине, пене или друге кратке тестенине
2 шоље обичне или нискомасне павлаке
1 кашика дижон сенфа
1/3 шоље ситно сецканог влашца
2 чена белог лука, ољуштена и изрендана или исцеђена кроз пресу за бели лук
Неколико капи љутог соса
Свеже млевени црни бибер
2,5 шоље ренданог оштрог чедара

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: броколи купус, карфиол, тестенине, пене тестенине, павлака, Дижон сенф, влашац, бели лук, љути сос, чедар сир

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте воду на средњој ватри. Посолите воду и додајте броколи и карфиол. Кувајте 5 минута, па извадите шупљикавом кашиком. Додајте тестенину и кувајте док не буде полукувана, оцедите је 2 минута пре краја кувања.
У међувремену, у великој посуди помешајте павлаку, сенф, црни лук, бели лук, љути сос и со и бибер по укусу. Додајте тестенину и купус и 2/3 сира. Промешајте да се сједини, затим пребаците у тепсију или посуду за печење и поспите преосталим сиром. Охладите док не буде спремно за печење.

Да бисте поново загрејали, ставите тепсију на плех и пеците је на средњој решетки рерне на 190°C (375°F) док не порумени и не почне да се пуни, око 40 до 45 минута.

Категорије:

рецепт / Доручак / Главна јела / Тестенине / Поврће и печурке / Чорбе / Америчка кухиња / Рејчел Реј

Колекције рецепата