Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кари са пилетином и броколијем - детаљан рецепт.

Састојци:

• 6 пилећих батака
• 1 шоља цветница броколија
• 3/4 шоље замрзнутог зеленог грашка
• 2 шаргарепе, ољуштене и исечене дијагонално на кругове
• 1/4 шоље густе павлаке
• 2 кашике биљног уља
• 1 кашика (15 г) путера
• Со и млевени црни бибер
• 1 шоља сецканог лука
• 3 кашичице зачини за кари
• 1/2 кашичице кајенског бибера
• 1 кашичица цимета
• 1 кашичица кима
• 1,5 шоље пилећег бујона са ниским садржајем натријума

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећих бутина, броколи купус, шаргарепа, грашак, крема, лук, кари, млевени кајенски бибер, цимет, ким

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте биљно уље у великом тигању и додајте путер док се не отопи. Зачините пилеће бутове сољу и бибером. Пржите бутове, са кожом надоле, док не порумене. Окрените пилетину и наставите да пржите док не порумени. Пребаците пилетину на тањир.
Корак 2
• Додајте лук и динстајте док не омекша. Додајте кари у праху, кајенски бибер, цимет и ким и кувајте док не замирише. Додајте шаргарепу и промешајте. Сипајте пилећи бујон и прокувајте смесу. Вратите пилеће батаке у шерпу и додајте броколи. Поклопите шерпу и крчкајте 10 минута док пилетина не буде потпуно скувана. Додајте павлаку и зелени грашак. Зачините по укусу. Послужите са басмати пиринчем.
  
  Пробајте да скувате ово кари са кокосовим млеком.

Гласови: 3