Кесадиља са говедином и броколијем
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 590, укупне масти 35 Г., засићене масти Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 590, укупне масти 35 Г., засићене масти Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Кесадиља са говедином и броколијем - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пшеничне тортиље
- 250 г млевеног говеђег меса
- 350 г мешаног поврћа: броколи, шаргарепа и црни лук, исечени на тракице
- 4 роткве, танко исечене
- 1/4 шоље крупно сецканог свежег цилантра
- 3 кашике свежег сока од лимете
- 3 кашике маслиновог уља
- Крупна со и свеже млевени бибер
- 2 кашичице зачин за чили
- 1,5 кашичице млевеног кима
- 2 кашике. салса соси још много тога за сервирање
- 1 1/3 шоље рендане мешавине мексичког сира (око 170 г)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тортиља, млевена говедина, броколи купус, шаргарепа, ротква, лук, салса сос, сир, сок од лимете, зачин за чили, ким, цилантро
Припрема јела према рецепту:
- У великој посуди помешајте купус, ротквице и 2 кашике цилантра. Додајте сок од лимете и 1 кашику маслиновог уља; зачините сољу и бибером и промешајте да се сједини. Оставите са стране.
- Загрејте 1 кашику маслиновог уља у великом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри.
Додајте млевено говеђе месо, чили прах и ким, па зачините сољу и бибером. Кувајте, уситњавајући месо, док не порумени, 2 до 3 минута. Умешајте млевено говеђе месо у салсу. Пребаците смесу у чинију и промешајте са преостале 2 кашике цилантра; оставите са стране.
Обришите тигањ. - Распоредите смесу од говедине по половинама тортиље и поспите сиром; преклопите на пола да покријете фил.
Загрејте 1/2 кашике маслиновог уља у тигању на средњој ватри. Додајте 2 кесадиље и пржите док се сир не отопи и тортиље не порумене, 2 до 3 минута са сваке стране. Пребаците на даску за сечење. Поновите са преосталих 1/2 кашике маслиновог уља и кесадиљама.
Исеците кесадиље на кришке. Послужите са доста салсе и купус салате.
Категорије:
Слични рецепти
