Време: 6 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Броколи са орашастим Ромеско сосом - детаљан рецепт.

Састојци:

• 2 чена белог лука
• 1/4 шоље маслиновог уља
• 85 г конзервираних печених паприка (оцеђених)
• 1/2 шоље ораха
• 2 кашике воде
• 1 кашика парадајз пиреа
• 1 кашика шери сирћета
• 2 кашичице димљене паприке
• 1/2 кашичице крупне соли
• 1/4 кашичице чили праха од инчоа
• Броколи за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

броколи купус, парадајз пире, шери сирће, паприка, бели лук, слатка паприка, зачин за чили

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Пропржите 2 чена белог лука у 1/4 шоље маслиновог уља на средњој ватри 3 минута. Самлејте заједно са 85 г конзервираних печених паприка (оцеђених), 1/2 шоље ораха, 2 кашике воде, 1 кашиком парадајз пиреа и шери сирће, 2 кашичице димљене паприке, 1/2 кашичице крупне соли и 1/4 кашичице чилија у праху од анчо папричице. Послужите орашасти ромеско сос преко куваног броколија.

Гласови: 1