Пролећно поврће: Најбољи рецепти са броколијем

Дијетална паста са броколијем

Прелијте кувани броколи и нежну пасту у облику лептира кремастим сосом направљеним од белог лука, лимуновог сока и коре. Умешајте препечене пињоле и поспите свеже ренданим пармезаном за додатну текстуру.

Рецепт: Дијетална паста са броколијем

Гратин од броколија

Кључ овог елегантног гратена је слојевитост. Поспите нежни броколи оштрим чедаром, а затим прелијте кремастим сосом. Пре печења додајте слој сира и презле. Гратен је готов када се почне кључати, а врх постане златно-смеђ.

Рецепт: Гратин од броколија

Салата од броколија и карфиола

Потопите исечен црвени лук у ледену воду да бисте смањили горчину, затим га помешајте са хрскавом сланином и сировим цветовима броколија и карфиола.

Рецепт: Салата од броколија и карфиола

Кремаста млечна супа са броколијем

Ова срдачна кремаста супа добија свој живописни укус од уобичајеног састојка из оставе: мушкатног орашчића.

Рецепт: Кремаста млечна супа са броколијем

Броколи са ромеско сосом од ораха

Ово јело богатог укуса представља једноставан прилог или предјело. Умочите нежне цветиће броколија у ромеско, традиционални шпански сос направљен од орашастих плодова и црвене паприке.

Рецепт: Броколи са ромеско сосом од ораха




Гласови: 56