Пролећне мини пице

Гласови: 4

Фотографија јела: Кон Пулос

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: Четири пице од 15 цм

Пролећне мини пице - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г готовог теста за пицу, собне температуре (За рецепт за тесто за пицу, погледајте овде.)
Брашно
Маслиново уље
170 г крупно сецканог младог лука
Крупна со
1 кашика. рикота сир
1 кашичица ситно рендане коре лимуна
Крупна морска со
Грубо млевени црни бибер
1/4 шоље свежег лишћа базилика
Рендани пармезан, за посипање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, брашно, млади лук, рикота сир, кора лимуна, црни бибер, босиљак, Пармезан сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 250°C. Поделите тесто на 4 дела и сваки део разваљајте на побрашњеној радној површини у кругове пречника 15 цм (6 инча). Подмажите плех маслиновим уљем. Ставите комаде теста на плех и пеците док не порумене, око 12 минута.
Загрејте 1 кашику маслиновог уља у тигању на средњој ватри. Додајте млади лук и поспите крупном сољу. Кувајте у тигању, покривено, 1 минут.

У чинији помешајте рикота сир, кору лимуна и 1 кашику маслиновог уља. Премажите печене коре маслиновим уљем, а затим прелијте смесом сира. Поспите морском сољу и крупно млевеним црним бибером. Поспите младим луком. Вратите пице у рерну и наставите са печењем још 2 минута.
Поспите вруће мини пице листовима босиљка, пармезаном и прелијте маслиновим уљем.

Категорије:

рецепт / Пролећна јела / Брза храна / Пице / Пекара / Слане пите

Слични рецепти