Мини пице са цвеклом и сиром
Гласови: 3
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6
Мини пице са цвеклом и сиром - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 мале црвене цвекле
- 100 г саламија
- 450 г готовог теста за пицу
- Кукурузно брашно за печење
- Пшенично брашно за рад са тестом
- 450 гр. тесто за пицу
- 1 кашика (110 г) ренданог моцарела или фонтина сира *
- 2 кашике измрвљеног козјег сира (око 60 г)
- 1 кашика. Провансалско биље
- 3 кашике маслиновог уља
- Требаће вамОкругли калуп за колачиће пречника 10 цм.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: цвекла, козји сир, моцарела сир, Фонтина сир, Провансалско биље, тесто од квасца, салама, сопресата
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте роштиљ на гас или роштиљ на ћумур са поклопцем. (Мини пице се могу пећи и у рерни. Поставите решетку у горњу трећину рерне и загрејте је на 200°C. Пеците пице на плеху посутом кукурузним брашном док не порумене, 12-14 минута.)
Поспите плех за печење кукурузним брашном. Оставите са стране. Исеците цвеклу на комаде дебљине 2-3 мм. Оставите са стране. - На благо побрашњеној радној површини разваљајте тесто у круг пречника 35 цм. Калупом за колаче исеците 6 кругова од теста и пребаците на припремљени плех.
- Равномерно распоредите фонтину или моцарела сир између кругова теста. Преко ставите кришке саламе и цвекле. Додајте козји сир и поспите провансалским зачинским биљем. Прелијте маслиновим уљем и пеците на роштиљу на лаганој, индиректној ватри. Поклопите роштиљ и пеците док тесто не постане хрскаво и златно, а сир не почне да се топи, 8-10 минута.
Напомена *
Да би се сир лакше изрендао, ставите га у замрзивач на 15 минута..
Категорије:
Слични рецепти
