Чорба од савојског купуса са цвеклом

Гласови: 1

Како направити чорбу од савојског купуса и цвекле

Фотографија јела: Кувар Мишел Ришар

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Чорба од савојског купуса и цвекле - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г савојског или зеленог купуса, исецканог
350 г цвекле, ољуштене и исечене на мале тракице
4 шоље неслане пилеће чорбе
1 шоља сувог белог вина
1 мали црвени лук, ољуштен и танко исечен
1 кашика балзамико сирћета
Прстохват млевеног кима
1/2 шоље павлаке

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Савојски купус, цвекла, бело вино, балзамично сирће, ким, павлака

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи помешајте пилећи бујон, вино, купус, цвеклу и црни лук. Доведите до кључања, смањите ватру и крчкајте док поврће не омекша, око 30 минута, повремено мешајући. Додајте сирће, ким, со и бибер.
Извадите супу из фрижидера 30 минута пре сервирања ако желите да буде хладна. Загрејте је на средњој ватри ако желите да буде топла. Сипајте у 4 чиније за супу. Прелијте кашиком павлаке. Послужите одмах.

Рецепт повртна супа са цвеклом.

Категорије:

рецепт / Супе / Поврћне супе

Слични рецепти