Провансалско биље

Традиционално, ово предјело је охлађени шкампи и љути коктел сос, али Ђада Де Лаурентис га подиже на виши ниво тако што пржи шкампе и служи их са димљено-слатким јогурт сосом зачињеним куркумом и јаворовим сирупом - прочитај више

У Италији, реч „спиедини“ односи се на било који ћевап на ражњићу. Направите га од филета сабљарке маринираних у маслиновом уљу и провансалском биљу, обмотавши сваки ражњић танким тракицама панчете да би постао хрскав. Можете их пржити... прочитај више

Током сезоне тиквица, овај рецепт ће вам помоћи да припремите ово јефтино поврће са укусним медитеранским призвуком. Пропржите танко исечене тиквице и лук на маслиновом уљу, додајући кашику сушеног провансалског биља. Арома ће бити невероватна! Послужите као прилог уз... прочитај више

„Овај рижото, пуњен златним зрнима кукуруза, одличан је пример колико експериментисање може бити успешно“, каже Кет Кора. „Баш сам једног дана правила рижото и одлучила сам да додам мало кукуруза. На први поглед је деловало чудно -“ прочитај више

• Торта
• Ширење
• Глазура
• Свеже воће

За десерт, направите слатку пицу на кори од шећерних колачића, преливену глазуром од крем сира и украшену бобичастим воћем и свежим воћем. Било које слатко, меко воће ће послужити за овај десерт. Користите оно што је наведено у рецепту или своје. прочитај више

• Спелта
• Пуњење
• Прелив

Ово јело, слично макаронама са сиром, користи спелту уместо традиционалне тестенине. У комбинацији са два лепљива сира - оштрим чедаром и кремастом моцарелом - је богато и укусно. Ђада Де Лаурентис - прочитај више

Провансалско биље је најлакши начин да појачате укус говеђег бифтека. Једноставно утрљајте месо мешавином провансалског биља и маслиновог уља и пеците на роштиљу до жељене степени печења. Рецепт захтева средње печено време печења. По жељи, прочитај више

• Турска
• Сос

Пре печења, маринирајте ћурку два дана у сувој мешавини зачина са провансалским биљем и сумаком, што ће резултирати невероватно укусном и сочном ћурком. Користите сок који се добије током печења да направите сос за ћурку, додајући мало... прочитај више

• Парадајз чорба
• Крутони за сендвич са топлим сиром

За дубљи, богатији и сложенији укус, додајте печене паприке, печени лук и бели лук парадајзу. Поврће можете испећи унапред, а када будете спремни да направите супу, једноставно изблендирајте састојке и... прочитај више

• Лосос
• Салата од печеног црвеног купуса

Филе лососа пржен у тигању са прелепом корицом од дижон сенфа и провансалског биља служи се са салатом од грилованог црвеног купуса, печених паприка, маслина и поморанџи. Хрскави купус испуњава јело... прочитај више

Мешавина белог и црвеног младог кромпира печена је у маслиновом уљу са провансалским зачинским биљем, што је укусан и леп прилог за пилетину или месо, припремљен без икакве муке. Млади кромпир има тако танку кору да чак ни не морате... прочитај више

Италијанска кобасица лептир и грилујте је у фолијским кесицама заједно са паприкама и црним луком. То је укусно, брзо медитеранско јело које је савршено за вечеру средином недеље. Послужите са хлебом. прочитај више

Направите ову лењу верзију италијанске лазање за вечеру. Каватапи (тестенина у облику вадичепа) у богатом месном сосу направљеном од кобасица и парадајза пече се испод слоја рикоте и сира. Све састојке ређајте у наизменичним слојевима, при чему горњи слој буде... прочитај више

Нежни и сочни пржени филе лососа служи се као сендвич на мекој лепињи преливеној домаћим тартар сосом, заједно са танким кришкама парадајза и хрскавим листом зелене салате. Да бисте направили сос, једноставно помешајте мајонез са сланим састојцима. прочитај више

Цимет, јабуке и пашканат су одличан прилог за свињски филе са костима, печен заједно на истом плеху. Послужите вечеру директно на плеху и бићете ослобођени планине јела за вече, што је веома згодно и— прочитај више

За разлику од традиционалне парадајз чорбе, ова кремаста чорба се прави од печеног шљивовитог парадајза. Печење појачава укус парадајза, истичући његову природну слаткоћу и чини чорбу подједнако укусном. Једноставно речено, прочитај више

Месо ала пицајола је традиционално наполитанско јело које се састоји од комада меса динстаног у парадајз сосу са луком и ароматичним биљем, сличном сосу за пицу, отуда и назив јела. Овај рецепт користи природне састојке - прочитај више

Ова мешавина сушеног биља је уобичајена на југу Француске и савршен је додатак сваком јелу медитеранског стила, било да је у питању печена пилетина, пржена риба, гриловано месо или прелив за салату од поврћа. Сви састојци су набављени из прочитај више

Ова укусна вегетаријанска салата богата је протеинима, влакнима и есенцијалним микронутријентима. За лепу, оригиналну презентацију, исеците салату ајсберг на дебеле кришке и ставите један комад по порцији. Савршено се слаже са бланшираним... прочитај више

Ове пице величине залогаја представљају одлично предјело за шведски сто или породичну прославу. Основа пицета је обично тесто за пицу, од којег се секу мали округли калупи за колачиће. Прелив је... прочитај више

Ова пролећна паста буквално пршти од боја сочног поврћа и испуњена је њиховим богатим укусом, који је посебно интензиван јер се поврће пече у рерни пре него што се дода пасти. Зелене тиквице, жута бундева и црвене паприке... прочитај више

Претворите обичне слане кокице у праву посластицу коју можете уживати хрскајући док гледате филмове или на кућним забавама. Да бисте је направили, биће вам потребан посебан кукуруз за кокице. Испечите га, а када се кокице... прочитај више

Ова укусна и здрава супа у медитеранском стилу прави се од млевене ћуретине, која се динста са поврћем, а затим прелива чорбом и сецканим парадајзом у сопственом соку. У супу додајте смеђи пиринач и купус. прочитај више

Провансалски парадајз су половине парадајза пуњене хрскавом мешавином презли, белог лука и провансалског биља, затим се грилују и одмах служе. Ови једноставни, али укусни пуњени парадајзи прочитај више

• Овчетина
• Путер са тапенадом

Дашак сушеног провансалског биља претвара гриловану јагњетину у запањујуће медитеранско јело, а ефекат је додатно појачан мало путера помешаног са француским сосом од тапенаде. За гриловање користите: прочитај више

За разлику од већине рецепата са пуњеним поврћем, ови патлиџани се не пеку са филом, већ се свака компонента припрема засебно, и на крају се све сједини у уредне чамце са хрскавом златном корицом и нежним месом - прочитај више

Овај кромпир се прави као велика пита од ренданог кромпира, који се пржи у тигању са обе стране док не порумени. Затим се преко кромпира ставља мешавина поврћа: парадајз, маслине и печене паприке. Преко поврћа поређајте следеће: прочитај више

Рамстек је јефтин и укусан комад говедине који се може укључити чак и у свакодневне оброке. Овај комад се прави од слабине, тако да садржи минимално масти и мало је жилавији од осталих одрезака, али ипак има изразито меснат укус. прочитај више

Предјело које је гушће и заситније од супе је „Ступу“, али лакше од чорбе или рагуа. Припрема се не дуже од пола сата и прља само једну посуду, што је такође инспиративно. Богат укус ступуа додаје разноликост— прочитај више

Округли калуп за торту са рупом у средини биће вам од користи када треба да истовремено печете пилетину и кромпир у рерни. Пилетина ће стајати усправно и равномерно се пећи са свих страна, док ће кромпир бити прожет њеним укусима и... прочитај више

Током 8 сати у спором шпорету, говедина се претвара у најнежније, сочно месо. У комбинацији са поврћем, добијате јело које ће нестати без трага. Пре динстања, месо мора бити запржено. Ако је посуда... прочитај више

• Тортелини са бундевом
• Сос од смеђег путера

Припрема јела ће вероватно потрајати, али резултати су вредни тога. Укус тортелинија ће вас пренети у Италију и измамити безброј комплимената. Такође се добро замрзавају. Све што треба да урадите је... прочитај више

Припремите чувени француски гулаш од парадајза, патлиџана, тиквица и паприка у обилну, густу супу. Да бисте осигурали да Рататуј задржава свој француски шарм, не заборавите да додате провансалско биље. Крчкајте младо... прочитај више

Изненађујуће, округли калуп за торту са рупом изгледа као да је посебно дизајниран за овај рецепт са пилетином и кромпиром. Савршен је за истовремено кување пилетине, која је на ражњићу, и кромпира, који је поређан— прочитај више

Јело са аромама Провансе. Веома приступачно, како по састојцима, тако и по припреми; све што вам је потребно лако се може наћи у вашем локалном супермаркету. Минимална претходна припрема и брзо време припреме. Већ садржи све што вам је потребно: прочитај више

• Одрезак
• Поврће
• Панини

Ако вас мирис топлих сендвича излуђује, покушајте да направите италијански панини сендвич, што дословно значи „мали хлеб“ или „мала лепиња“. Разликује се од других врста сендвича по томе што је пресован и има... прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Печени лук, паприке и тиквице — Ђада Де Лаурентис осигурава да ово поврће додаје слатки укус њеној печеној пасти без меса. Преливена класичним маринара сосом направљеним од кремастог сира Фонтина, димљене моцареле и пармезана, њена... прочитај више

• Печена говедина:
• Љути парадајз сос са першуном:

Довољно једноставно за припрему, а опет довољно елегантно за послужење гостима, печено месо Ђаде Де Лаурентис преливено је љутим парадајз сосом и першуном. прочитај више

Рецепт за прављење свињске шунке са зачинским биљем у спором шпорету. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.