Слатка пица са воћем

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 460, укупне масти 25 Г., засићене масти 13 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 56 Г., влакна 3 Г., холестерол 82 мг, натријум 221 мг, шећер 35 Г.

За десерт, направите слатку пицу на кори од шећерних колачића, преливену глазуром од крем сира и украшену бобичастим воћем и свежим воћем. Било које слатко, меко воће ће послужити за овај десерт. Користите оно што је наведено у рецепту или прилагодите количину према сезони.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

1 и 1/4 шоље премијум брашна
0,5 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соли
110 г несланог путера, омекшалог
0,5 шоље гранулираног шећера
1/4 шоље светло смеђег шећера
1 велико јаје
1 кашичица екстракта ваниле

Ширење

1 паковање (220 г) омекшалог крем сира
0,5 шоље шећера у праху
1,5 кашичице екстракта ваниле
0,5 кашичице лимунове коре
Прстохват соли

Глазура

2 кашике конфитура од поморанџе
0,5 кашичице провансалског биља

Свеже воће

1 шоља боровница
1 шоља кришки кивија
1 шоља кришки нектарине
1 шоља малина
1 шоља танко исечених јагода

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, крем сир, шећер у праху, Џем од поморанџе, Провансалско биље, кора лимуна, јагода, нектарине

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Попрскајте калуп за питу или пицу пречника 25-30 цм спрејом за кување.
Торта:

У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. У великој посуди умутите путер и шећер ручним миксером док не постану глатки. Додајте јаје и екстракт ваниле и мешајте док се потпуно не сједине. Полако додајте смесу брашна и месите док не постане глатко.

Кашиком сипајте тесто у припремљени плех. Можда ћете морати да побрашните руке да бисте спречили да се тесто лепи. За ширење теста је најлакше користити шпатулу. Ако вам се тесто чини превише меким, побрашните руке или га охладите у фрижидеру. Пеците док ивице не почну да порумене, 10-12 минута. Извадите из рерне и оставите да се охлади.
Ширење:

У великој посуди умутите крем сир са шећером у праху, ванилом, кором лимуна и сољу док не постане глатко. Фил равномерно распоредите по охлађеној кори.

Глазура:

Помешајте џем, 2 кашике воде и провансалско биље у шерпи и кувајте на средњој ватри док глазура не постане глатка и сипкаста.
Скупштина:

Поређајте свеже воће преко пице. Прелијте глазуром. Исеците и послужите.