Слатки лима пасуљ

Гласови: 2

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 170, укупне масти 6 Г., засићене масти 1 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 5 Г., холестерол 0 мг, натријум 303 мг, шећер 3 Г.

Лима пасуљ (или лима пасуљ) се обично налази у сложеним прилозима или салатама, али у овом рецепту је звезда! Уживајте у слатком укусу свежег лима пасуља тако што ћете га једноставно пропржити са луком на путеру. Овај рецепт је погодан и са замрзнутим пасуљем. Послужите као предјело или као прилог уз јела од меса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике уља од репице (каноле)
1 црни лук, ситно исецкан
4 шоље свежег, ољуштеног лима пасуља или два паковања од 10 унци замрзнутог лима пасуља
1 и 1/4 кашичице шећера
Со и пахуљице црвене паприке

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лимски пасуљ, љуспице црвене паприке

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи прокувајте око 3 1/2 шоље воде.
Загрејте средњи тигањ на средње слабој ватри и додајте уље. Пропржите лук на уљу, постепено додајући 1 шољу кључале воде и често мешајући, док лук не омекша и не порумени, 15-20 минута.

Додајте лима пасуљ и кувајте док не почне да омекшава, још 10 минута. Додајте шећер, мало соли и љуту паприку у љусци и преосталу воду.
Поклопите шерпу и крчкајте пасуљ док не омекша, око 40 минута. Полеђином дрвене кашике нежно изгњечите једну трећину пасуља и промешајте. Послужите топло.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Прилози / Житарице, махунарке / Food Network - рецепти

Слични рецепти