Зелени пасуљ "Амандин"
Гласови: 2
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Класично француско предјело које изгледа елегантно и спремно је за неколико минута. То је једноставно бланширани зелени пасуљ, кришке бадема, прстохват мушкатног орашчића и путера, у чему се све динста док не замирише дивно. Име „Амандин“ значи „са бадемима“ – звучи елегантно колико и изгледа. Послужите овај хрскави, сочни пасуљ као прилог уз рибу, месо или живину. Јело попут овог увек додаје свечани додир свакој трпези.
Препоручујемо
Рецепт:
Кувајте 450 грама очишћеног и преполовљеног зеленог пасуља у сланој кључалој води док не омекша, 3 минута. Оцедите и исперите под хладном водом. У тигању на средњој ватри, препржите 1/4 шоље сецканих бадема на путеру док не порумене, 2 минута; додајте прстохват мушкатног орашчића. Умешајте пасуљ и 2 кашике воде; зачините сољу и бибером по укусу. Кувајте, мешајући, док се не загреје, 2 минута.
Рецепти са сличним састојцима: зелени пасуљ, путер, бадем, мушкатни орашчић
Категорије:
Слични рецепти
