Љути зелени пасуљ са кикирикијем

Гласови: 1

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Звезда овог прилога од поврћа је арбол чили папричица, или „птичји кљун“. Има умерено љут, богат укус и јаку арому. Мале махуне се могу кувати целе, што јело чини мање љутим и привлачнијим. Пропржите сушене паприке на биљном уљу са ђумбиром и белим луком и помешајте са зеленим пасуљем. Послужите посуте сецканим кикирикијем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г зеленог пасуља, преполовљеног (без крајева)
2 згњечена чена белог лука
6 сушених Арбол чили папричица
1/4 шоље сецканог кикирикија
1 кашичица азијског чили соса са белим луком

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: зелени пасуљ, бибер де арбол, корен ђумбира, Путер од кикирикија, чили сос, Кикирики

Припрема јела према рецепту:

Пропржите 450 г преполовљеног зеленог пасуља у кикирикијевом уљу на јакој ватри док не порумени, 5 до 6 минута; баците. Додајте 1 кашику кикирикијевог уља, 2 млевена чена белог лука, 2 кашичице ренданог ђумбира, 6 сушених арбол чили папричица и 1/4 шоље сецканог кикирикија у тигањ; пропржите 30 секунди.
Додајте зелени пасуљ, 3 сецкана млада лука и по 1 кашичицу шећера и азијског соса од чилија и белог лука; промешајте да се обложи. Зачините сољу и бибером по укусу.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Слични рецепти