Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Направите овај брзи и свестрани сос од кикирикија, помешајте га са својим омиљеним резанцима (пиринчани резанци, јакисоба, јајни резанци, шпагете - било која врста ће послужити) и имаћете укусну и заситну вечеру на столу за само 15 минута. Инспирисан кинеским резанцима са сусамом, овај рецепт користи путер од кикирикија уместо кинеске пасте од сусама, али можете додати и њега ако га имате. Јело се лако прилагођава вашем укусу: додајте још хрскавих чили папричица или ђумбира, мало више шећера или воде да разредите сос.

Састојци:

• 2 паковања свежих рамен резанци од 280 г
• 1/4 шоље кремастог путера од кикирикија
• 3 кашике љутог соса са хрскавим чили папричицама, плус још по укусу
• 2 кашике тамног сусамовог уља
• 2 кашике благо посољеног соја соса
• 2 кашике пиринчаног сирћета
• 1 кашика кристалног шећера
• 1 кашичица ренданог ђумбира
• Сецкани млади лук и кикирики глазирани медом, за прелив

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

рамен резанци, Путер од кикирикија, пиринчано сирће, корен ђумбира, млади лук

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Кувајте резанце према упутствима на паковању.
Корак 2
• У међувремену, у великој посуди помешајте путер од кикирикија, хрскави сос, сусамово уље, соја сос, пиринчано сирће, шећер и ђумбир. Сос може изгледати одвојено, али наставите да мешате док не постане глатко.
Корак 3
• Оцедите резанце, ставите их у посуду са сосом и промешајте док се потпуно не премажу. Поспите сецканим младим луком и кикирикијем. По жељи додајте још хрскавог соса од паприке.

Гласови: 1