Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Рецепт за хладне резанце са кикирикијем и сусамом.

Састојци:

• 350 г равног јајета Кинески резанци
• комад ђумбира од 2,5 цм, ољуштен
• 1 мали чешње белог лука
• 2 шаргарепе, ситно рендане
• Крупна со
• 3/4 шоље јако куваног зеленог чаја
• 1/3 шоље природног путер од кикирикија
• 1/4 шоље соја соса
• 1/4 кашике пиринчаног сирћета (без зачина)
• 3 кашике светло смеђег шећера
• 1/4 шоље кикирикијевог уља за пржење
• 2 кашике препечених семенки сусама, плус додатно за украшавање
• 1 кашичица љутог чили соса са белим луком
• 1 кашичица тамног сусамовог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

ло меин резанци, соја сос, чили сос, пиринчано сирће, шаргарепа, бели лук, корен ђумбира, цилантро, Кикирики, Путер од кикирикија, смеђи шећер, сусам, зелени чај

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Припремите резанце: Прокувајте велику шерпу воде. Додајте резанце и кувајте их према упутству на паковању. Оцедите.
Корак 2
• У међувремену, припремите сос: У блендеру помешајте зелени чај, путер од кикирикија, соја сос, сирће, смеђи шећер и путер од кикирикија.
  
  Додајте сусам, сос од чилија и белог лука, сусамово уље, ђумбир, бели лук и 1/4 кашичице соли. Блендирајте док не постане глатко.
Корак 3
• У великој посуди помешајте резанце са сосом од кикирикија и шаргарепом. Охладите 1 сат. Поспите цилантром, кикирикијем и сусамом.

Гласови: 3