Хладна соба у сосу од кикирикија са пилетином
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 652, укупне масти 25 Г., засићене масти 5 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 78 Г., влакна 5 Г., холестерол 57 мг, натријум 1446 мг, шећер 0 Г.
Калорије 652, укупне масти 25 Г., засићене масти 5 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 78 Г., влакна 5 Г., холестерол 57 мг, натријум 1446 мг, шећер 0 Г.
Инспирисан кинеским резанцима са сусамом, овај рецепт користи јапанску собу од хељде уместо свежих пшеничних резанаца, преливених сланим сосом од кикирикија. Пасуљ едамаме, исецкана грилована пилетина, краставци и млади лук додају додатне протеине, хрскавост и свежину.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 грама соба резанци
- 1 шоља замрзнутог ољуштеног едамаме пасуља
- 0,5 шоље путера од кикирикија
- 2 кашике пиринчаног сирћета
- 1 кашика соја соса
- 2 кашичице ренданог ољуштеног корена ђумбира
- 1 кашичица сусамовог уља
- 1 кашичица азијског чили соса (као што је сиирацха или самбал оелек)
- 1 шоља исецкане гриловане пилетине
- 1 шоља сецканог краставца
- 0,5 шоље сецканог зеленог лука
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, едамаме пасуљ, соја сос, Путер од кикирикија, чили сос, сусамово уље, пиринчано сирће, корен ђумбира, краставци, млади лук
Припрема јела према рецепту:
- Доведите велику шерпу воде до кључања. Додајте собу и едамаме и кувајте према упутству на паковању. Оцедите 1 шољу воде, затим оцедите резанце и пасуљ у цедиљки и ставите их под хладну воду да се охладе.
- У великој посуди помешајте путер од кикирикија, сирће, соја сос, ђумбир, сусамово уље и чили сос. Додајте 1/2 шоље воде од резанаца и мешајте док не постане глатко. Додајте собу и едамаме, зачините сољу и промешајте (додајте још воде од резанаца ако смеса изгледа суво). Распоредите у плитке посуде и преко ставите пилетину, краставац и млади лук.
Категорије:
Слични рецепти
