Мексичка салата од тестенине са пилетином у кремастом дресингу

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 349, укупне масти 15 Г., засићене масти 3 Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 40 Г., влакна 5 Г., холестерол 26 мг, натријум 431 мг, шећер 3 Г.

Рогови тестенине се помешају са пилетином, кукурузом, црним пасуљем, луком и парадајзом у кремастом дресингу од цилантра, стварајући укусну, заситну салату инспирисану Мексиком. Савршено за празнике, пикнике и сваки дан.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље сецканог свежег цилантра + додатно за сервирање
1/3 шоље мајонеза
3 кашике павлаке
1,5 кашике свеже цеђеног сока од лимете
200 г тестенине
0,5 шоље замрзнутог кукуруза, одмрзнутог
1 шоља конзервираног црног пасуља, испраног
1 шоља исецкане гриловане пилетине, без коже и костију
1/4 шоље ситно сецканог црвеног лука
2 зрела парадајза, исечена на комаде
Пола халапењо папричице, очишћене од семенки и ситно исецкане

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, тестенине, црни пасуљ, креч, цилантро, грилована пилетина, парадајз, халапењо паприка

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте посољену воду.
У великој посуди помешајте цилантро, мајонез, павлаку, сок од лимете и 0,5 кашике соли.

Додајте тестенину у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању. Три минута пре него што је тестенина готова, додајте кукуруз. Оцедите, исперите тестенину и кукуруз под хладном водом да се охладе и додајте у чинију са дресингом.
Додајте пасуљ, пилетину, црни лук, парадајз и халапењо у чинију и промешајте. Зачините сољу и цилантром. Салату од тестенине је најбоље послужити одмах.

Категорије: