Италијанска салата од тестенине са зачинским биљем и саламом

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 387, укупне масти 23 Г., засићене масти 6 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 2 Г., холестерол 35 мг, натријум 454 мг, шећер 2 Г.

Ова италијанска салата од тестенине пуњена је комадићима саламија, моцареле, парадајза, ђардињере и босиљка. Уместо радиаторе, можете користити било коју малу тестенину коју имате при руци, као што су спиралне (фузили) или звонасте (кампанеле). Винегрет од белог винског сирћета лепо хармонизује све састојке.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље маслиновог уља
2 кашике белог винског сирћета
1 мали љути лук, исецкан
200 г суве пасте за радијаторе
100 г кришки саламија, исечених на тракице
1 шоља свеже моцареле, исецкане на коцкице
1 шоља преполовљеног грожђастог парадајза
0,5 шоље исецканих свежих листова босиљка
0,5 шоље гиардињере, исецкане (оцеђене)
1 кашика сецканог свежег оригана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фузили, моцарела сир, салама, грожђасти парадајз, винско сирће, босиљак, жардињера, повртни релиш, оригано

Припрема јела према рецепту:

Доведите велику шерпу воде до кључања и додајте со.
У великој посуди помешајте маслиново уље, сирће, љути лук, 1/2 кашичице соли и неколико млевених свеже млевених црних бибера.

Додајте тестенину у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању. Оцедите и исперите тестенину под хладном водом да се охлади; додајте у посуду са дресингом.
У чинију додајте саламу, моцарелу, парадајз, босиљак, ђардињеру и оригано и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу. Салату од тестенине је најбоље послужити одмах.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Једноставни рецепти за тестенину / Летња јела / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Колекције рецепата