Италијански мекани омлет са саламом

Гласови: 1

Како направити - италијански пуфнасти омлет са саламом

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 410, укупне масти 24 Г., засићене масти 7 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 0 Г., влакна 3 Г., холестерол 302 мг, натријум 775 мг, шећер 6 Г.

Направите укусну фритату са укусом пице са пеперонијем. Уместо традиционалне коре, ова основа за пицу садржи нежни и пахуљасти омлет направљен од беланаца. Прелијте је сосом од парадајза и маринаре, поспите ренданом моцарелом, украсите кришкама пеперонија и завршите посуте пармезаном. Основа за фритату се пржи у тигању на шпорету, а прелив се запече у рерни користећи подешавање за роштиљ. Готова је за неколико минута! Ова фритата се може послужити као пица без глутена, са ниским садржајем калорија за здраву ужину, или преливена зеленом салатом у винегрету и кришком хлеба за доручак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 великих јаја + 4 беланцета
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
0,5 шоље благо посољене маринара сос
3/4 шоље полуобране рендане моцареле (око 80 г)
30 г танких кришки пеперонија
2 кашике ренданог пармезана
2 кашичице црвеног винског сирћета
1 паковање (280 г) мешане италијанске зелене салате (као што су романа и радич; око 8 шоља)
Пола црвене паприке, танко исечене
Исецкани листови босиљка, танко исечени
4 кришке хрскавог италијанског хлеба

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Италијански хлеб, јаја, слатка паприка, маринара сос, моцарела сир, Пармезан сир, кобасица са пеперонијем, радич, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на режим грила.
У великој посуди умутите јаја и беланца са 1/4 кашичице соли и неколико млевених црних бибера. У великом тигању са непријањајућим дном, погодном за рерну, загрејте 1 кашику маслиновог уља на средње јакој ватри. Сипајте смесу са јајима и мешајте гуменом лопатицом док јаје не почне да се стеже, 2 до 3 минута. Пребаците тигањ у рерну и пеците док се фритата не стегне, али не порумени, 30 секунди до 1 минут.

Премажите фритату маринара сосом, остављајући ивицу од 1,2 цм. Поспите ренданом моцарелом, пеперонијем и пармезаном. Вратите фритату у рерну и пеците док сир не почне да се крчка, 1 до 2 минута.
У великој посуди помешајте сирће са преосталом 1 кашиком маслиновог уља, 1/4 кашичице соли и прстохватом свеже млевеног црног бибера. Додајте зелену салату и паприку и промешајте. Поспите фритату босиљком и исеците на кришке. Послужите са салатом и хлебом.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела без глутена / Нискокалорична јела / Здраве грицкалице / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Главна јела / Чорбе / Јаја и млечни производи / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата